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  • Meat loaf (pain de viande)
    Nutri-Score C

Meat loaf (pain de viande)

Meat loaf (pain de viande)C
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 400 g de haché boeuf et porc
  • 200 g de viande de veau hachée
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 10 g de persil plat
  • 5 g de feuilles de laurier
  • 10 g de thym frais
  • 2,5 dl de yaourt nature
  • 2 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 1 c à s de sauce anglaise Worcester
  • 50 g de chapelure
  • poivre
  • 400 g de haché boeuf et porc
  • 200 g de viande de veau hachée
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 10 g de persil plat
  • 5 g de feuilles de laurier
  • 10 g de thym frais
  • 2,5 dl de yaourt nature
  • 2 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 1 c à s de sauce anglaise Worcester
  • 50 g de chapelure
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 35 min. de cuisson
  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °C.
  2. 2
    Pelez et émin.cez l’oignon. Cueillez les feuilles de persil et coupez-les finement.
  3. 3
    Mélangez les 2 sortes de haché, l’oeuf, la moutarde, la sauce Worcester, le yaourt, la chapelure, l’oignon émin.cé et le persil plat. Poivrez et salez. Pétrissez bien et formez un beau pain de viande.
  4. 4
    Disposez le pain de viande sur une plaque de four et achevez avec le thym et le laurier. Couvrez d’une feuille de papier aluminium, pour éviter que la viande ne dessèche, puis faites cuire au four pendant 20 min. Enlevez la feuille de papier aluminium et laissez encore 10 à 15 min. au four, jusqu’à ce que le pain de viande soit bien doré et cuit.
  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °C.
  2. 2
    Pelez et émin.cez l’oignon. Cueillez les feuilles de persil et coupez-les finement.
  3. 3
    Mélangez les 2 sortes de haché, l’oeuf, la moutarde, la sauce Worcester, le yaourt, la chapelure, l’oignon émin.cé et le persil plat. Poivrez et salez. Pétrissez bien et formez un beau pain de viande.
  4. 4
    Disposez le pain de viande sur une plaque de four et achevez avec le thym et le laurier. Couvrez d’une feuille de papier aluminium, pour éviter que la viande ne dessèche, puis faites cuire au four pendant 20 min. Enlevez la feuille de papier aluminium et laissez encore 10 à 15 min. au four, jusqu’à ce que le pain de viande soit bien doré et cuit.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 728; énergie (kCal): 175; lipides (g): 11,1; acides gras saturés (g): 4,4; glucides (g): 6,6; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1,4; protéines (g): 11,8; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 490
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 728; énergie (kCal): 175; lipides (g): 11,1; acides gras saturés (g): 4,4; glucides (g): 6,6; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1,4; protéines (g): 11,8; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 490
Fête des Pères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Préparé | Nature | Boeuf | Belge
    +/- 400 gr
  • Delhaize Haché | Pur Veau | Epicé
    +/- 279 gr
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Laurier feuilles
    15 gr
  • Delhaize Thym | Emballé
    20 gr
  • Oikos Yaourt | Nature | 0% | À la grecque
    2 x 145 gr
    -20% pour 3
  • Lea & Perrins Sauce | Worcester
    15 cl

    • Ingrédients de base

  • Maille Moutarde | A l'Ancienne
    360 gr
  • Anco Chapelure
    200 gr
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

+/-€26,25

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