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Plat principal
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  • Linguine aux fruits de mer et au persil
    Nutri-Score B

Linguine aux fruits de mer et au persil

Linguine aux fruits de mer et au persilB
Facile
< 30 min.
3/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1/3 botte de persil plat
  • 25 cl d'eau tiède
  • 400 g de cocktail de fruits de mer
  • 400 g de linguine
  • 3 gousses d’ail
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 3 c à s rases de farine
  • pili-pili en poudre
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1/3 botte de persil plat
  • 25 cl d'eau tiède
  • 400 g de cocktail de fruits de mer
  • 400 g de linguine
  • 3 gousses d’ail
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 3 c à s rases de farine
  • pili-pili en poudre

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Faites cuire les pâtes « al dente »
  2. 2
    Pendant ce temps, mixez le persil (débarrassé de ses plus grosses tiges) avec l’eau tiède. Réservez.
  3. 3
    Faites revenir les gousses d’ail pressées à feu très doux dans une sauteuse contenant l’huile. Après 2 min., saupoudrez de farine et de pili-pili ; mélangez pendant 1 min. Versez le vin blanc et mélangez au fouet. Laissez réduire doucement pendant 2 min., puis ajoutez le mix au persil. Laissez mijoter 5 min. à feu très doux.
  4. 4
    Ajoutez les fruits de mer dans la sauce et rectifiez l’assaisonnement. Laissez mijoter 1 min. et retirez du feu.
  5. 5
    Ajoutez les linguine égouttés, mélangez et servez aussitôt.
  1. 1
    Faites cuire les pâtes « al dente »
  2. 2
    Pendant ce temps, mixez le persil (débarrassé de ses plus grosses tiges) avec l’eau tiède. Réservez.
  3. 3
    Faites revenir les gousses d’ail pressées à feu très doux dans une sauteuse contenant l’huile. Après 2 min., saupoudrez de farine et de pili-pili ; mélangez pendant 1 min. Versez le vin blanc et mélangez au fouet. Laissez réduire doucement pendant 2 min., puis ajoutez le mix au persil. Laissez mijoter 5 min. à feu très doux.
  4. 4
    Ajoutez les fruits de mer dans la sauce et rectifiez l’assaisonnement. Laissez mijoter 1 min. et retirez du feu.
  5. 5
    Ajoutez les linguine égouttés, mélangez et servez aussitôt.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 367; énergie (kCal): 88; lipides (g): 3,2; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 9,7; sucres (g): 1; fibres (g): 0,5; protéines (g): 3,6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 422,58
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 367; énergie (kCal): 88; lipides (g): 3,2; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 9,7; sucres (g): 1; fibres (g): 0,5; protéines (g): 3,6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 422,58
Italienne
Sans lactose
Fête des Mères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Les Truffiers Réserve | Côtes du Rhône
    75 cl
    1+1 gratis
  • Santa Maria Epices | Persil
    8 gr
    2ème à -50%
  • Evian Eau minérale | Non pétillante | PET
    6 x 50 cl
    2=livraison gratuite
  • Delhaize Cocktail de fruits de mer | Cuits
    2 × 200 gr
  • La Molisana Pâtes | Linguine N6
    500 gr
  • Santa Maria Epices | Pili - Pili | Moulue
    37 gr
    2ème à -50%

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Farine | De blé 
    1 kg

Total:

€29,05

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