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Résultats de la recherche recetteLégumes grillés à la mozzarella di bufala et croûtons épicés
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  • Légumes grillés à la mozzarella di bufala et croûtons épicés

Légumes grillés à la mozzarella di bufala et croûtons épicés

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Pâques
Plat principal
Légumes grillés à la mozzarella di bufala et croûtons épicés

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 2 boules de mozzarella di bufala
  • 200 g de champignons blancs
  • 3 poivrons
  • 220 g de mini asperges vertes
  • 3 courgettes
  • 1 petit paquet d’aubergines grillées (surgelées)
  • 5 échalotes
  • 1 ciabatta
  • 75 g de pignons de pin
  • 2 gousses d’ail
  • de vinaigre balsamique
  • 8 c. à s. d'huile d'olive
  • de basilic
  • de thym haché
  • poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Mozzarella di Bufala
    125 gr
    27,12 €/kg
    €3,39
    F2022030200096450000
  • mini | champignons | blanc | Belges
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    175 gr
    19,94 €/kg
    €3,49
    F2021111800091500000
  • Poivrons | doux | mix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    8,76 €/kg
    €2,19
    F2022111500110880000
  • Asperges | Vert | Import
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    12,20 €/kg
    €5,49
    F1986053100300700000
  • Courgette | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,58 €/kg
    €2,29
    F2020021000051720000
  • Aubergines Grillées
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,50 €/kg
    €2,25
    S2015110603612080000
  • Échalotes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,98 €/kg
    €1,99
    F2015060500309010000
  • Ciabatta nature
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    250 gr
    2,76 €/kg
    €0,69
    F2018042400016240000
  • Pignons de pin
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    90 gr
    88,78 €/kg
    €7,99
    S2021011900496970000
  • S2016070703658310000
  • Epices | Pasta Basilico
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    41 gr
    101,22 €/kg
    €4,15
    S2009121708001130000
  • Thym | Frais | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Ingrédients de base
  • Tête d'ail | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Huile d'olive | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : préparation + cuisson : 40 min.

    1. Mettez les poivrons dans un four chauffé à 200 °C et laissez-les noircir. Ensuite, pelez-les et coupez-les en tranches.
    2. Coupez la courgette et les champignons en rondelles, coupez les échalotes en 2 et mettez le tout dans un grand bol. Ajoutez les asperges et assaisonnez l’ensemble avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive et du thym haché. Mélangez bien. Commencez à griller tous les légumes.
    3. Placez les légumes grillés sur un plateau, avec les asperges. Faites griller les pignons de pin et saupoudrez-en les légumes. Ajoutez des morceaux de mozzarella.
    4. Coupez la ciabatta en morceaux et rendez-la croustiller en la plaçant au four ou dans une poêle à griller. Décorez le plateau avec quelques gouttes de vinaigre balsamique et du basilic frais.
    Note
    Pas encore d'avis
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    Végétarien
    Pâques
    Autre
    Printemps
    Plat principal
    • Légumes grillés à la mozzarella di bufala et croûtons épicés

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Mozzarella di Bufala
    125 gr
    27,12 €/kg
    €3,39
    F2022030200096450000
  • mini | champignons | blanc | Belges
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    175 gr
    19,94 €/kg
    €3,49
    F2021111800091500000
  • Poivrons | doux | mix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    8,76 €/kg
    €2,19
    F2022111500110880000
  • Asperges | Vert | Import
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    450 gr
    12,20 €/kg
    €5,49
    F1986053100300700000
  • Courgette | Bio
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    500 gr
    4,58 €/kg
    €2,29
    F2020021000051720000
  • Aubergines Grillées
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    500 gr
    4,50 €/kg
    €2,25
    S2015110603612080000
  • Échalotes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,98 €/kg
    €1,99
    F2015060500309010000
  • Ciabatta nature
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    250 gr
    2,76 €/kg
    €0,69
    F2018042400016240000
  • Pignons de pin
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    90 gr
    88,78 €/kg
    €7,99
    S2021011900496970000
  • S2016070703658310000
  • Epices | Pasta Basilico
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    41 gr
    101,22 €/kg
    €4,15
    S2009121708001130000
  • Thym | Frais | Emballé
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    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Ingrédients de base
  • Tête d'ail | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Huile d'olive | Extra vierge
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    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
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    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000