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  • A
  • Le barbecue party

Le barbecue party

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€€

Note

4 sur 5
Barbecue,Fête des Pères
Plat principal
Le barbecue partyA

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 6 côtes de porc Iberico
  • 250 g de filets de lapin marinés
  • 350 g de côtes de poulet (curry ou paprika)
  • 400 g de tomates cocktail
  • 100 g de roquette
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 4 brins de thym
  • poivre et sel
  • 4 grosses patates douces (pour les patates douces au chèvre)
  • 1 oignon jeune (pour les patates douces au chèvre)
  • 1 fromage "Le petit rondin" ChèvrArdennes (120 g) (pour les patates douces au chèvre)
  • poivre et sel (pour les patates douces au chèvre)
  • 1 grosse tomate bien mûre (pour le pain turc à la tomate)
  • 1 gousse d’ail frais (pour le pain turc à la tomate)
  • 1 pain turc (pour le pain turc à la tomate)
  • 2 c à s d’huile d’olive (pour le pain turc à la tomate)
  • poivre et sel (pour le pain turc à la tomate)

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Côtes de porc | 2P

Delhaize

Côtes de porc | 2P

3 × +/- 420 gr

+/-€10,41

Epaules | Lapin | Parc

Delhaize

Epaules | Lapin | Parc

+/- 500 gr

+/-€7,80

Cuisses | Poulet fermier | Jaune | Label Rouge

St Sever

Cuisses | Poulet fermier | Jaune | Label Rouge

+/- 510 gr

+/-€7,64

Tomates cerise | mélange

Delhaize

Tomates cerise | mélange

400 gr

€2,99

ROQUETTE | 100G

Delhaize

ROQUETTE | 100G

100 gr

€1,29

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

Patates | Douces

Delhaize

Patates | Douces

1 kg

€3,19

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Chèvre | Buche St Maure

Delhaize

Chèvre | Buche St Maure

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,09

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

Delhaize

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

2 × 180 gr

Bio

€6,78

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
+/-€56,19

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 1h de cuisson

  1. Préparez les patates douces : préchauffez le four à 190 °C. Faites-y rôtir les patates douces entières pendant 1 h : elles seront à point quand du jus commencera à s’en écouler. Coupez-les en 2, poivrez et salez, puis parsemez-les avec le fromage de chèvre émietté et l’oignon jeune émincé.
  2. Coupez le pain turc en tranches épaisses et grillez-les. Coupez la gousse d’ail et la tomate en 2 et frottez-les sur le pain (en commençant par l’ail). Poivrez, salez et arrosez d’huile d’olive.
  3. Badigeonnez les côtes de porc d’huile d’olive. Poivrez, salez et saupoudrez de thym effeuillé. Faites-les griller au barbecue en même temps que les filets de lapin et les côtes de poulet légèrement huilés. Servez-les avec les 2 accompagnements préparés, ainsi qu’une salade à base de tomates cocktail et de roquette.

Astuce : Vous pouvez préparer la salade de tomates et de roquette très simplement, en y ajoutant 5 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre de Xérès et un peu de sel.

Information nutritionnelle

Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Énergie: 671 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Barbecue,Fête des Pères
Plat principal
Printemps,été
Plat principal
  • A
  • Le barbecue party

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Côtes de porc | 2P

Delhaize

Côtes de porc | 2P

3 × +/- 420 gr

+/-€10,41

Epaules | Lapin | Parc

Delhaize

Epaules | Lapin | Parc

+/- 500 gr

+/-€7,80

Cuisses | Poulet fermier | Jaune | Label Rouge

St Sever

Cuisses | Poulet fermier | Jaune | Label Rouge

+/- 510 gr

+/-€7,64

Tomates cerise | mélange

Delhaize

Tomates cerise | mélange

400 gr

€2,99

ROQUETTE | 100G

Delhaize

ROQUETTE | 100G

100 gr

€1,29

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

Patates | Douces

Delhaize

Patates | Douces

1 kg

€3,19

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Chèvre | Buche St Maure

Delhaize

Chèvre | Buche St Maure

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,09

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

Delhaize

Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten

2 × 180 gr

Bio

€6,78

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
+/-€56,19