Goulash
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 kg de carbonnades de boeuf 1er choix
- 100 g de lardons fumés
- 2 poivrons verts
- 700 g d'oignons
- 1 boîte de tomates pelées en cubes (3 x 400 g)
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 c à s de farine
- 5 dl d'eau
- 2 dl de vin rouge
- 1 l de bouillon de bœuf (Fundo)
- 5 c à s d'huile d'olive
- 4 c à s de graisse de canard
- 5 gousses d'ail frais
- 1 bouquet garni
- 2 c. à s. de paprika
- 2 c à c de cumin
- poivre et sel
- 1 poivron rouge
- 1 kg de carbonnades de boeuf 1er choix
- 100 g de lardons fumés
- 2 poivrons verts
- 700 g d'oignons
- 1 boîte de tomates pelées en cubes (3 x 400 g)
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 c à s de farine
- 5 dl d'eau
- 2 dl de vin rouge
- 1 l de bouillon de bœuf (Fundo)
- 5 c à s d'huile d'olive
- 4 c à s de graisse de canard
- 5 gousses d'ail frais
- 1 bouquet garni