Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts avec le code COLFREE> J'en profite <

Résultats de la recherche recetteGaufres au pesto, mozzarella et crevettes grises
Delhaize logo
  • Gaufres au pesto, mozzarella et crevettes grises
    D

Gaufres au pesto, mozzarella et crevettes grises

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Brunch
Lunch
Gaufres au pesto, mozzarella et crevettes grisesD

Ingrédients pour 10 Portions

10 Portions
  • 2 œufs (pour les gaufres)
  • 250 g de farine (pour les gaufres)
  • 10 g de levure de boulangerie fraîche (pour les gaufres)
  • 4 dl de lait (pour les gaufres)
  • 50 g de parmesan (pour les gaufres)
  • 1 pincée de sucre (pour les gaufres)
  • 100 g de beurre (pour les gaufres)
  • poivre et sel (pour les gaufres)
  • 400 g de crevettes grises (pour la garniture)
  • 1/2 botte d’oignons jeunes (pour la garniture)
  • 2,5 boules de mozzarella di bufala (pour la garniture)
  • 1/2 botte de basilic Pistou (pour la garniture)

Ingrédients pour 10 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

Delhaize

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

2 × 200 gr

Petit lion, petit prix

€21,98

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Epices | Basilic

Euroma

Epices | Basilic

9 gr

€2,75

Ingrédients de base

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Total:
€38,20

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 10 min. de cuisson

  1. Préparez les gaufres : délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez le sucre et laissez reposer 10 min., jusqu’à l’apparition de bulles. Si le mélange reste plat, recommencez tout: la levure doit être active.
  2. Versez la farine, le parmesan râpé, les œufs, le pesto, du poivre et du sel dans un grand saladier. Ajoutez 50 g de beurre fondu et le lait avec la levure, puis mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laissez-la reposer 30 min. à température ambiante (facultatif).
  3. Cuisez les gaufres comme d’habitude, dans un gaufrier bien chaud, en le badigeonnant de beurre fondu entre chaque fournée.
  4. Garnissez les gaufres de 1/4 de boule de mozzarella chacune et de crevettes grises. Parsemez d’oignons jeunes émincés et de basilic Pistou, puis servez.

Conseil culinaire

Des gaufres un peu molles, c'est pas tip top. Alors, direction la grille à pâtisserie dès la sortie du gaufrier pour les laisser refroidir tout en s’aérant. Et pour les réchauffer, un petit tour dans le grille-pain reste la meilleure méthode.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 857; énergie (kCal): 205; lipides (g): 11,9; acides gras saturés (g): 7,4; glucides (g): 12,1; sucres (g): 1,5; fibres (g): 0,6; protéines (g): 12,1; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 343,99
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleD
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 857; énergie (kCal): 205; lipides (g): 11,9; acides gras saturés (g): 7,4; glucides (g): 12,1; sucres (g): 1,5; fibres (g): 0,6; protéines (g): 12,1; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 343,99
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Brunch
Lunch
  • Gaufres au pesto, mozzarella et crevettes grises
    D

Ingrédients pour 10 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

Delhaize

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

2 × 200 gr

Petit lion, petit prix

€21,98

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Epices | Basilic

Euroma

Epices | Basilic

9 gr

€2,75

Ingrédients de base

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Total:
€38,20