Gaspacho de salade et de concombre

Commencez à cuisiner

1. 1
   Lavez soigneusement la laitue et les herbes.
2. 2
   Mettez la laitue, la menthe, le persil et les concombres coupés en morceaux dans le mixeur. Gardez un peu de concombre et de menthe pour la décoration. Ajoutez l'ail et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez du bouillon jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée. Assaisonnez le gaspacho avec du poivre, du sel et quelques gouttes de tabasco et de jus de citron vert.
3. 3
   Servez le gaspacho dans un verre avec des glaçons et décorez avec une brochette de fines lamelles de concombre et de fines tranches de radis et des feuilles de menthe.

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   Lavez soigneusement la laitue et les herbes.
2. 2
   Mettez la laitue, la menthe, le persil et les concombres coupés en morceaux dans le mixeur. Gardez un peu de concombre et de menthe pour la décoration. Ajoutez l'ail et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez du bouillon jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée. Assaisonnez le gaspacho avec du poivre, du sel et quelques gouttes de tabasco et de jus de citron vert.
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   Servez le gaspacho dans un verre avec des glaçons et décorez avec une brochette de fines lamelles de concombre et de fines tranches de radis et des feuilles de menthe.