Filets de canard sauvage aux groseilles
Facile
< 30 min.
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Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 2 grosses c à s de gelée de groseilles
- 25 cl de vin blanc sec
- 1 petite noix de beurre
- 600 g de filet de canard sauvage
- poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
- 100 g de groseilles rouges égrenées
- 2 échalotes
- 3 brins de thym
- 12 cl de crème fraîche
- 2 grosses c à s de gelée de groseilles
- 25 cl de vin blanc sec
- 1 petite noix de beurre
- 600 g de filet de canard sauvage
- poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
- 100 g de groseilles rouges égrenées
- 2 échalotes
- 3 brins de thym
- 12 cl de crème fraîche