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    C

Feta, tomates cerises et brocolis rôtis au miel

par Gema Gomez
Feta, tomates cerises et brocolis rôtis au mielC
Facile
30-60 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 400 g de tomates cerises
  • 2 brocolis
  • 1 citron
  • 60 g d’amandes avec peau
  • 400 g feta
  • 4 c. à s. de miel
  • 10 c. à s. d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 250 g de riz basmati
  • 1 c. à s. de thym séché
  • 400 g de tomates cerises
  • 2 brocolis
  • 1 citron
  • 60 g d’amandes avec peau
  • 400 g feta
  • 4 c. à s. de miel
  • 10 c. à s. d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 250 g de riz basmati
  • 1 c. à s. de thym séché

Commencez à cuisiner

: 30 min.
1
Préchauffez le four à 200 °C. Taillez le brocoli en séparant les fleurs, les tiges et le pied. Faites cuire les fleurs 5 min. dans de l'eau bouillante salée. Réservez les tiges et le pied. Égouttez-les et mettez-les dans un grand plat à four, avec les tomates cerises que vous aurez piquées une à une avec un petit couteau. Ajoutez 2 c. à s. de miel, 3 c. à s. d’huile d’olive, du poivre, du sel et la moitié du thym. Mélangez bien.
2
Posez les blocs de feta sur les légumes, arrosez-les de 2 c. à s. d’huile d’olive, puis de 2 c. à s. de miel. Saupoudrez avec le thym restant. Faites rôtir le tout 20 min. dans la partie haute du four.
3
Pendant ce temps, épluchez les pieds des brocolis et taillez-les en dés, sans oublier les tiges. Cuisez-les 8 min. à l’eau bouillante salée. Égouttez-les (conservez l’eau de cuisson) et mixez-les finement avec 5 c. à s. d’huile d’olive et un trait de jus de citron. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire et rectifiez l’assaisonnement.
4
Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
5
Parsemez le tout d’amandes grossièrement hachées et servez chaud, avec des quartiers de citron. Accompagnez avec le riz et la sauce.
6
Astuce : vous pouvez ajouter une petite gousse d’ail pressée dans la sauce.
1
Préchauffez le four à 200 °C. Taillez le brocoli en séparant les fleurs, les tiges et le pied. Faites cuire les fleurs 5 min. dans de l'eau bouillante salée. Réservez les tiges et le pied. Égouttez-les et mettez-les dans un grand plat à four, avec les tomates cerises que vous aurez piquées une à une avec un petit couteau. Ajoutez 2 c. à s. de miel, 3 c. à s. d’huile d’olive, du poivre, du sel et la moitié du thym. Mélangez bien.
2
Posez les blocs de feta sur les légumes, arrosez-les de 2 c. à s. d’huile d’olive, puis de 2 c. à s. de miel. Saupoudrez avec le thym restant. Faites rôtir le tout 20 min. dans la partie haute du four.
3
Pendant ce temps, épluchez les pieds des brocolis et taillez-les en dés, sans oublier les tiges. Cuisez-les 8 min. à l’eau bouillante salée. Égouttez-les (conservez l’eau de cuisson) et mixez-les finement avec 5 c. à s. d’huile d’olive et un trait de jus de citron. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire et rectifiez l’assaisonnement.
4
Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
5
Parsemez le tout d’amandes grossièrement hachées et servez chaud, avec des quartiers de citron. Accompagnez avec le riz et la sauce.
6
Astuce : vous pouvez ajouter une petite gousse d’ail pressée dans la sauce.
Information nutritionnelle
C
Par 100 g : Énergie : 198 kcal - Lipides : 12,9 g - Glucides : 14,1 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 5,7 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 198 kcal - Lipides : 12,9 g - Glucides : 14,1 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 5,7 g
Végétarien
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Delhaize Broccoli
1 pc

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Tomates cerises
Delhaize Tomates cerises
2 × 250 gr
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0
99
Citrons
Delhaize Citrons
500 gr
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1
09
Amandes | Peau
Delhaize Amandes | Peau
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
55
Original | Greek Feta
Euro Fresh Food Original | Greek Feta
2 × 200 gr
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2
59
Miel | Fleurs | Squeeze
Delhaize Miel | Fleurs | Squeeze
350 gr
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2
19
Riz | Basmati
Delhaize Riz | Basmati
1 kg
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2
15
Epices | Thym
Santa Maria Epices | Thym
80 gr
5
79

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
5
39
Epices | Sel marin
Delhaize Epices | Sel marin
95 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
29
Epices | Poivre | Noir | Moulu
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
38 gr
1
19
Total:
€20,93