Faisan aux pommes
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 filets de faisan
- 4 pommes
- 100 g de raisins secs golden
- quelques morceaux de noix
- 2 c à s de sucre fin
- 3 c à s de cognac
- 2,2 dl de fond de veau
- 100 g de beurre
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 2 brins de thym
- 4 brins de cerfeuil
- poivre
- 4 filets de faisan
- 4 pommes
- 100 g de raisins secs golden
- quelques morceaux de noix
- 2 c à s de sucre fin
- 3 c à s de cognac
- 2,2 dl de fond de veau
- 100 g de beurre
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 2 brins de thym
- 4 brins de cerfeuil
- poivre