Entrecôtes à la bordelaise
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 entrecôtes
- 3 échalotes
- 100 g de lardons fumés
- 4 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 3 dl de vin rouge corsé
- 10 cl de fond de veau
- 2 c à s rases de liant express pour sauces brunes
- 2 branches de thym frais
- 2 entrecôtes
- 3 échalotes
- 100 g de lardons fumés
- 4 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 3 dl de vin rouge corsé
- 10 cl de fond de veau
- 2 c à s rases de liant express pour sauces brunes
- 2 branches de thym frais