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  • Crumble de pain au citron et aux herbes
    Nutri-Score D

Crumble de pain au citron et aux herbes

par Jeroen De Pauw
Crumble de pain au citron et aux herbesD
Facile
< 30 min.
0/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 1 gros citron bio
  • 1 botte d’aneth
  • 1 botte de persil plat
  • 100 g de pain rassis
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. rase d’ail en poudre
  • poivre
  • sel
  • 1 gros citron bio
  • 1 botte d’aneth
  • 1 botte de persil plat
  • 100 g de pain rassis
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. rase d’ail en poudre
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 5 min.
  1. 1
    Râpez finement le zeste du citron. Mélangez-le avec l'ail en poudre et l'huile d'olive, ainsi que le persil et l'aneth finement hachés.
  2. 2
    Hachez le pain rassis au couteau, puis ajoutez-le. Poivrez, salez et mélangez bien.
  3. 3
    Utilisez ce crumble pour recouvrir des filets de poisson à cuire au four. Top aussi sur des carrés d'agneau, des médaillons de veau, des filets de poulet...
  4. 4
    Astuce: Si vous n'avez pas de pain rassis, faites sécher quelques tranches au grille-pain ou au four, sans les colorer. Vous avez des herbes fraîches un peu raplapla ? Comme le pain rassis, elles auront droit ici à une deuxième vie.
  1. 1
    Râpez finement le zeste du citron. Mélangez-le avec l'ail en poudre et l'huile d'olive, ainsi que le persil et l'aneth finement hachés.
  2. 2
    Hachez le pain rassis au couteau, puis ajoutez-le. Poivrez, salez et mélangez bien.
  3. 3
    Utilisez ce crumble pour recouvrir des filets de poisson à cuire au four. Top aussi sur des carrés d'agneau, des médaillons de veau, des filets de poulet...
  4. 4
    Astuce: Si vous n'avez pas de pain rassis, faites sécher quelques tranches au grille-pain ou au four, sans les colorer. Vous avez des herbes fraîches un peu raplapla ? Comme le pain rassis, elles auront droit ici à une deuxième vie.
Par 100 g : Énergie : 223 kcal - Lipides : 6,9 g - Glucides : 31,5 g - Fibres : 4,2 g - Protéines : 6,5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 223 kcal - Lipides : 6,9 g - Glucides : 31,5 g - Fibres : 4,2 g - Protéines : 6,5 g
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Accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Delhaize Aneth | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Pain | Toast | Blanc
    250 gr
  • Delhaize Epices | Ail | Granulé
    50 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

€5,20

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