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Croûte aux fraises, menthe et pistaches caramélisées
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Croûte aux fraises, menthe et pistaches caramélisées
Croûte aux fraises, menthe et pistaches caramélisées
Assez facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients
4 Portions
1
jaune d’œuf
500 g
de fraises
25 g
de pistaches décortiquées
250 g
de farine
2,5 dl
de crème fraîche
100 g
de sucre impalpable
1 c à s bombée
de sucre fin
40 g
de sucre fin
1 c à s
d’eau
5 cl
d’eau
100 g
de beurre salé (+ pour le moule)
4 brins
de menthe
1
jaune d’œuf
500 g
de fraises
25 g
de pistaches décortiquées
250 g
de farine
2,5 dl
de crème fraîche
100 g
de sucre impalpable
1 c à s bombée
de sucre fin
40 g
de sucre fin
1 c à s
d’eau
5 cl
d’eau
100 g
de beurre salé (+ pour le moule)
4 brins
de menthe