Moules meunière et frites au four
par Line Couvreur
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 2 kg de moules Super
- 2 branches de céleri vert
- 1 carotte
- 1 poireau
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 1/2 citron
- 700 g de pommes de terre à chair ferme
- 50 g de farine
- 3 dl de crème fraîche à 35% de M.G.
- 2 dl de vin blanc sec
- fleur de sel
- sel
- 75 g de beurre
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- 2 kg de moules Super
- 2 branches de céleri vert
- 1 carotte
- 1 poireau
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 1/2 citron
- 700 g de pommes de terre à chair ferme
- 50 g de farine
- 3 dl de crème fraîche à 35% de M.G.
- 2 dl de vin blanc sec
- fleur de sel
- sel
- 75 g de beurre
- 3 c. à s. d'huile d'olive