Croquettes de moules et feuilles de céleri frites
Assez facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 24 Portions
- 400 g de moules cuites, décortiquées
- 35 cl de jus de cuisson des moules, filtré
- 4 œufs
- 180 g de farine à pâtisserie
- 180 g de beurre
- 35 cl de lait entier
- 1 petite boîte de chapelure
- 1 poignée de céleri
- 2 citrons
- sel
- poivre
- 400 g de moules cuites, décortiquées
- 35 cl de jus de cuisson des moules, filtré
- 4 œufs
- 180 g de farine à pâtisserie
- 180 g de beurre
- 35 cl de lait entier
- 1 petite boîte de chapelure
- 1 poignée de céleri
- 2 citrons
- sel
- poivre