Brownie choco-betterave

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Coupez les betteraves en dés et passez-les au mixer.
3. 3
   Dans une casserole, faites fondre le beurre coupé en morceaux à feu doux. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et laissez fondre doucement.
4. 4
   Versez les œufs entiers, la vanille et le sucre dans un grand plat creux et fouettez jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse. Ajoutez la purée de betteraves, mélangez, puis versez le chocolat fondu, le sel et la baking powder. Mélangez. Pour terminer, versez la farine et mélangez soigneusement.
5. 5
   Tapissez un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson, versez-y la pâte et faites cuire 45 min. au four.
6. 6
   Laissez refroidir complètement avant de démouler et de couper en carrés. Présentez-les éventuellement dans des caissettes en papier et décorez de copeaux de chocolat.

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Coupez les betteraves en dés et passez-les au mixer.
3. 3
   Dans une casserole, faites fondre le beurre coupé en morceaux à feu doux. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et laissez fondre doucement.
4. 4
   Versez les œufs entiers, la vanille et le sucre dans un grand plat creux et fouettez jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse. Ajoutez la purée de betteraves, mélangez, puis versez le chocolat fondu, le sel et la baking powder. Mélangez. Pour terminer, versez la farine et mélangez soigneusement.
5. 5
   Tapissez un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson, versez-y la pâte et faites cuire 45 min. au four.
6. 6
   Laissez refroidir complètement avant de démouler et de couper en carrés. Présentez-les éventuellement dans des caissettes en papier et décorez de copeaux de chocolat.