Côtes de porc à la normande
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 côtes de porc au filet
- 4 pommes Boskoop ou Jonagold
- 37,5 cl de cidre sec
- 5 cl de crème fraîche
- 3 échalotes
- 1 c à s de moutarde de Dijon
- 2 c à s rases de farine
- 1 c à s d'huile d'olive
- 2 g de beurre
- de persil haché
- poivre
- 4 côtes de porc au filet
- 4 pommes Boskoop ou Jonagold
- 37,5 cl de cidre sec
- 5 cl de crème fraîche
- 3 échalotes
- 1 c à s de moutarde de Dijon
- 2 c à s rases de farine
- 1 c à s d'huile d'olive
- 2 g de beurre
- de persil haché
- poivre