Cassoulet
Facile, 30-60 min.
Cliquez, commandez et retirez vos courses sans frais !Oui, vous avez bien entendu, dès maintenant, le collect est toujours GRATUIT !
Côtes d’agneau et poêlée de légumes au curcuma
Facile
< 30 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 12 petites côtes d’agneau
- 4 quelques feuilles de persil plat
- 50 g de petits pois surgelés
- 3 carottes
- 6 pommes de terre nouvelles
- 2 feuilles de laurier
- 1 oignon
- 1 c à c de curcuma en poudre
- d'huile d'olive
- fleur de sel
- poivre
- 12 petites côtes d’agneau
- 4 quelques feuilles de persil plat
- 50 g de petits pois surgelés
- 3 carottes
- 6 pommes de terre nouvelles
- 2 feuilles de laurier
- 1 oignon
- 1 c à c de curcuma en poudre
- d'huile d'olive
- fleur de sel
- poivre
Commencez à cuisiner
1
Peler l’oignon et le hacher finement.
2
Faire suer dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
3
Peler les carottes et les couper en morceaux.
4
Peler les pommes de terre et les couper en dés d’environ 2 cm de coté.
5
Ajouter ces légumes aux oignons avec les feuilles de laurier et 1 c à c de curcuma. Faire suer deux minutes.
6
Couvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
7
Rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre suivant votre goût.
8
Cuire les côtes d’agneau dans une poêle anti-adhésive chauffée à blanc avec 1 trait d’huile d’olive. Saler et poivrer.
9
Dresser chaque assiette avec une portion de légumes (vous aurez préalablement retiré les feuilles de laurier) et 3 côtes d’agneau.
10
Décorer de persil plat, ajouter un coup de moulin et servir immédiatement.
1
Peler l’oignon et le hacher finement.
2
Faire suer dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
3
Peler les carottes et les couper en morceaux.
4
Peler les pommes de terre et les couper en dés d’environ 2 cm de coté.
5
Ajouter ces légumes aux oignons avec les feuilles de laurier et 1 c à c de curcuma. Faire suer deux minutes.
6
Couvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
7
Rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre suivant votre goût.
8
Cuire les côtes d’agneau dans une poêle anti-adhésive chauffée à blanc avec 1 trait d’huile d’olive. Saler et poivrer.
9
Dresser chaque assiette avec une portion de légumes (vous aurez préalablement retiré les feuilles de laurier) et 3 côtes d’agneau.
10
Décorer de persil plat, ajouter un coup de moulin et servir immédiatement.
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Sans gluten
Fête des Pères,Fêtes de fin d année
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Couronne | Agneau | Celtique
3 × +/- 400 gr
+/-€
18
20
Santa Maria Epices | Persil
8 gr
-50% pour 3
€
2
95
Hak Petits pois | Extra fins | Bocal
130 gr
€
1
95
Delhaize Carottes | En Botte | Emballées
1 pc
€
2
19
Delhaize Pommes de terre | farineuses
1 kg
€
2
79
Santa Maria Epices | Feuilles de laurier
4 gr
-50% pour 3
€
2
15
Delhaize Oignons | Blancs | Filet
400 gr
€
1
99
Santa Maria Epices | Curcuma | Moulue
35 gr
-50% pour 3
€
3
55Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
39
Delhaize Fleur de sel | Guérande
125 gr
€
3
55
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-50% pour 3
€
4
29
