Moussaka aux Bintjes
Facile, > 60 min.
Chou rouge aux pommes
Facile
> 60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 1 chou rouge
- 2 pommes
- 2 oignons
- 30 g de beurre
- 9 c. à s. de miel
- 9 c à s de vinaigre balsamique
- 2,5 dl d'eau
- 2 clous de girofle
- 1 chou rouge
- 2 pommes
- 2 oignons
- 30 g de beurre
- 9 c. à s. de miel
- 9 c à s de vinaigre balsamique
- 2,5 dl d'eau
- 2 clous de girofle
Commencez à cuisiner
20 min. + 45 min. de cuisson
- 1Retirez la base et les feuilles extérieures de 1 chou rouge. Coupez-le en 4, puis émincez-le très finement à la mandoline.
- 2Taillez 2 pommes non épluchées en petits dés. Émincez 2 oignons et faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une cocotte contenant 30 g de beurre fondu.
- 3Ensuite, ajoutez le chou, les pommes, 6 c à s de miel, 6 c à s de vinaigre balsamique, 2,5 dl d’eau, du poivre, du sel et 2 clous de girofle. Couvrez et laissez mijoter 40 min. à feu doux, en mélangeant de temps en temps.
- 4Ajoutez 3 c à s de miel et 3 c à s de vinaigre balsamique, un peu d’eau si nécessaire et faites revenir encore 5 min. à bon feu, à découvert. Rectifiez l’assaisonnement et servez en accompagnement de saucisses ou d’un pain de viande.
- 1Retirez la base et les feuilles extérieures de 1 chou rouge. Coupez-le en 4, puis émincez-le très finement à la mandoline.
- 2Taillez 2 pommes non épluchées en petits dés. Émincez 2 oignons et faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une cocotte contenant 30 g de beurre fondu.
- 3Ensuite, ajoutez le chou, les pommes, 6 c à s de miel, 6 c à s de vinaigre balsamique, 2,5 dl d’eau, du poivre, du sel et 2 clous de girofle. Couvrez et laissez mijoter 40 min. à feu doux, en mélangeant de temps en temps.
- 4Ajoutez 3 c à s de miel et 3 c à s de vinaigre balsamique, un peu d’eau si nécessaire et faites revenir encore 5 min. à bon feu, à découvert. Rectifiez l’assaisonnement et servez en accompagnement de saucisses ou d’un pain de viande.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 251; énergie (kCal): 59; lipides (g): 1,3; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 9,6; sucres (g): 8,4; fibres (g): 1,7; protéines (g): 1,1; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 298,54
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 251; énergie (kCal): 59; lipides (g): 1,3; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 9,6; sucres (g): 8,4; fibres (g): 1,7; protéines (g): 1,1; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 298,54
Belge
Végétarien
Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Iglo Choux rouges | Aux pommes2 × 450 gr2+1 Gratis15
- Delhaize Pommes | Jonagold | Emballé | Bio850 gr
99 - Balade Beurre demi-écrémé | A tartiner | Doux250 gr-20%45
- Mielbio Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé300 gr-25%19
- Delhaize Vinaigre | Balsamique | Modène25 cl69
- Evian Eau minérale | Non pétillante | PET6 x 50 cl59
- Santa Maria Epices | Clous de girofle24 gr89
- Delhaize Oignons | Blancs | Filet400 gr99
