Filet de bar au four au thym citronné
Facile, < 30 min.
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Carpaccio de bœuf aux épinards
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- fleur de sel
- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- d'huile d'olive
- 30 g parmesan, en copeaux
- poivre
- 50 g de roquette
- 400 g bœuf, coupé très fin, en carpaccio
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- fleur de sel
- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- d'huile d'olive
- 30 g parmesan, en copeaux
- poivre
- 50 g de roquette
- 400 g bœuf, coupé très fin, en carpaccio
Commencez à cuisiner
1
Nettoyez les pousses d’épinard, en retirant les queues trop dures. Faites de même avec la roquette, puis mélangez dans un saladier.
2
Ajoutez 1 pincée de fleur de sel, 2 tours de moulin et 2 c à s de vinaigre balsamique. Mélangez délicatement.
3
Répartissez en rosace les tranches de carpaccio sur les assiettes, de façon à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
4
Ajoutez fleur de sel, poivre et quelques gouttes d’huile d’olive. Déposez de la salade au centre et parsemez de copeaux de parmesan.
5
Servez avec des grissinis, pour rester dans la note italienne.
1
Nettoyez les pousses d’épinard, en retirant les queues trop dures. Faites de même avec la roquette, puis mélangez dans un saladier.
2
Ajoutez 1 pincée de fleur de sel, 2 tours de moulin et 2 c à s de vinaigre balsamique. Mélangez délicatement.
3
Répartissez en rosace les tranches de carpaccio sur les assiettes, de façon à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
4
Ajoutez fleur de sel, poivre et quelques gouttes d’huile d’olive. Déposez de la salade au centre et parsemez de copeaux de parmesan.
5
Servez avec des grissinis, pour rester dans la note italienne.
Information nutritionnelle
Énergie: 209 kcal
Note
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Sans gluten
Diner
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
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Carpaccio
400 g
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Delhaize Vinaigre | Balsamique | Modène
50 cl
€
2
09
Delhaize Jeunes pousses d'épinards
200 gr
€
1
99
Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
€
2
59
Delhaize Roquette | Betterave rouge
75 gr
€
1
79Ingrédients de base
Delhaize Fleur de sel | Guérande
125 gr
€
3
55
Bertolli Huile d'olive | Classico
75 cl
2ème à -30%
€
12
55
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Grains
50 gr
€
1
49
