Caponata
par Line Couvreur
Facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 aubergines
- 500 g de tomates
- 200 g de tomates cerises
- 200 g d’oignons rouges
- 3 côtes de céleri vert
- 4 gousses d’ail
- 50 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 botte de basilic
- 75 g d’amandes blanches
- 5 cl de vinaigre de vin rouge
- 1 c à s de câpres
- 2 c à s de sucre roux de canne
- 6 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 2 aubergines
- 500 g de tomates
- 200 g de tomates cerises
- 200 g d’oignons rouges
- 3 côtes de céleri vert
- 4 gousses d’ail
- 50 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 botte de basilic
- 75 g d’amandes blanches
- 5 cl de vinaigre de vin rouge
- 1 c à s de câpres
- 2 c à s de sucre roux de canne
- 6 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel