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  • Caponata aux crevettes
    Nutri-Score A

Caponata aux crevettes

Caponata aux crevettesA
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 2 aubergines
  • 1 c à c de sucre semoule
  • 1 oignon
  • 400 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
  • 2 c à s de câpres
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 60 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • sel et poivre
  • 40 g de pignons de pin
  • 2 bâtons de céleri vert
  • 2 c. à s. de vinaigre blanc
  • 200 g de crevettes roses
  • 2 aubergines
  • 1 c à c de sucre semoule
  • 1 oignon
  • 400 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
  • 2 c à s de câpres
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 60 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • sel et poivre
  • 40 g de pignons de pin
  • 2 bâtons de céleri vert
  • 2 c. à s. de vinaigre blanc
  • 200 g de crevettes roses

Commencez à cuisiner

: 30 min. + réfrigération 2 h
  1. 1
    Taillez les aubergines et les poivrons en dés, hachez l’oignon etémincez le céleri. Versez le tout dans une grande sauteuse contenant l’huile d'olive et faites revenir 10 min. à feu moyen, tout en mélangeant.
  2. 2
    Ajoutez les tomates, les olives, les câpres, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez, couvrez et laissez mijoter 20 min. à feu doux.
  3. 3
    Incorporez les crevettes, laissez refroidir, puis réservez, min. 2 h au réfrigérateur.
  4. 4
    Servez bien frais, avec du pain. Idéal en lunch ou en antipasti.
  1. 1
    Taillez les aubergines et les poivrons en dés, hachez l’oignon etémincez le céleri. Versez le tout dans une grande sauteuse contenant l’huile d'olive et faites revenir 10 min. à feu moyen, tout en mélangeant.
  2. 2
    Ajoutez les tomates, les olives, les câpres, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez, couvrez et laissez mijoter 20 min. à feu doux.
  3. 3
    Incorporez les crevettes, laissez refroidir, puis réservez, min. 2 h au réfrigérateur.
  4. 4
    Servez bien frais, avec du pain. Idéal en lunch ou en antipasti.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 378; énergie (kCal): 91; lipides (g): 5,8; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 3,9; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1,7; protéines (g): 4,9; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 400,22
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 378; énergie (kCal): 91; lipides (g): 5,8; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 3,9; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1,7; protéines (g): 4,9; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 400,22
Italienne
Sans gluten
Brunch
Déjeuner
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Olive verte
    60 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Aubergine
    1 pc
  • Delhaize Sucre | Fin | Crystallisé
    1 kg
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
  • Mutti Tomates Pelées
    400 gr
    2+1 Gratis
  • Delhaize Câpres | Surfines
    60 gr
  • Delhaize Poivron | Jaune
    1 pc
  • Delhaize Poivron | Rouge
    1 pc
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg
  • Delhaize Pignons De Pin
    200 gr
  • Delhaize Celeri Rave | Cat1
    1 pc
  • Delhaize Vinaigre | Nature
    1,5 l
  • 365 Crevettes roses | Décortiquées
    200 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl

Total:

€25,55

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