Cabillaud aux tomates et au parmesan

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Faites revenir l’oignon haché à feu doux dans une poêle contenant 3 c à s d’huile d’olive.
3. 3
   Pendant ce temps, coupez les tomates en deux, épépinez-les et taillez-les en dés.
4. 4
   Ajoutez la gousse d’ail pressée et le thym dans la poêle avec les oignons ; mélangez pendant 2 min., puis ajoutez les tomates. Salez, poivrez et retirez du feu.
5. 5
   Etalez 1 c à s d’huile dans le fond d’un plat à four. Disposez par-dessus les filets de cabillaud coupés en morceaux. Salez, poivrez et recouvrez avec les tomates. Saupoudrez de parmesan et faites cuire 15 min. au four.
6. 6
   Faites cuire les tagliatelle « al dente » (voir emballage)
7. 7
   Parsemez le poisson de basilic et servez chaud, avec les pâtes.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Faites revenir l’oignon haché à feu doux dans une poêle contenant 3 c à s d’huile d’olive.
3. 3
   Pendant ce temps, coupez les tomates en deux, épépinez-les et taillez-les en dés.
4. 4
   Ajoutez la gousse d’ail pressée et le thym dans la poêle avec les oignons ; mélangez pendant 2 min., puis ajoutez les tomates. Salez, poivrez et retirez du feu.
5. 5
   Etalez 1 c à s d’huile dans le fond d’un plat à four. Disposez par-dessus les filets de cabillaud coupés en morceaux. Salez, poivrez et recouvrez avec les tomates. Saupoudrez de parmesan et faites cuire 15 min. au four.
6. 6
   Faites cuire les tagliatelle « al dente » (voir emballage)
7. 7
   Parsemez le poisson de basilic et servez chaud, avec les pâtes.