Burger de poulet mexicain

Commencez à cuisiner

1. 1
   Coupez le piment rouge en 2, ôtez-en les graines et la partie blanche, puis hachez-le finement. Nettoyez les oignons jeunes et tranchez-les en fines rondelles. Ciselez les feuilles de coriandre. Mélangez le tout et ajoutez-en la moitié au haché de volaille. Salez et poivrez, puis pétrissez bien. Formez-en quatre burgers. Ensuite, faites chauffer l’huile de pépins de raisin dans une poêle et saisissez les burgers 3 à 4 min. de chaque côté. Déposez, à l'aide d'une cuillère, le reste du piment rouge, des oignons jeunes et de la coriandre sur le guacamole prêt à consommer.
2. 2
   Pelez la mangue et coupez-la en fines tranches. Faites de même avec l’oignon rouge.
3. 3
   Coupez les petits pains en 2, tartinez la partie inférieure de guacamole et déposez le burger. Déposez ensuite 2 tranches de fromage et les tranches de mangue. Ajoutez enfin l’oignon rouge, refermez le petit pain et servez immédiatement.

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   Coupez le piment rouge en 2, ôtez-en les graines et la partie blanche, puis hachez-le finement. Nettoyez les oignons jeunes et tranchez-les en fines rondelles. Ciselez les feuilles de coriandre. Mélangez le tout et ajoutez-en la moitié au haché de volaille. Salez et poivrez, puis pétrissez bien. Formez-en quatre burgers. Ensuite, faites chauffer l’huile de pépins de raisin dans une poêle et saisissez les burgers 3 à 4 min. de chaque côté. Déposez, à l'aide d'une cuillère, le reste du piment rouge, des oignons jeunes et de la coriandre sur le guacamole prêt à consommer.
2. 2
   Pelez la mangue et coupez-la en fines tranches. Faites de même avec l’oignon rouge.
3. 3
   Coupez les petits pains en 2, tartinez la partie inférieure de guacamole et déposez le burger. Déposez ensuite 2 tranches de fromage et les tranches de mangue. Ajoutez enfin l’oignon rouge, refermez le petit pain et servez immédiatement.