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  • Bruschetta de tomates
    B

Bruschetta de tomates

par Jeroen De Pauw
Bruschetta de tomatesB
Facile
30-60 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
10 Portions
  • 500 g de tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 citron
  • 2 brins de basilic
  • 1/2 pain bûcheron blanc
  • 25 g de parmesan
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 500 g de tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 citron
  • 2 brins de basilic
  • 1/2 pain bûcheron blanc
  • 25 g de parmesan
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ 30 min. de réfrigération)
1
Taillez les tomates en petits dés, sans les épépiner. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-leur les gousses d’ail pressées, les feuilles de basilic hachées, l’huile d’olive, poivre, du sel et du jus de citron selon votre goût. Mélangez bien et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
2
Taillez le pain en tranches épaisses et grillez-les. Garnissez-les de salsa de tomates, râpez le parmesan par-dessus et servez.
1
Taillez les tomates en petits dés, sans les épépiner. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-leur les gousses d’ail pressées, les feuilles de basilic hachées, l’huile d’olive, poivre, du sel et du jus de citron selon votre goût. Mélangez bien et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
2
Taillez le pain en tranches épaisses et grillez-les. Garnissez-les de salsa de tomates, râpez le parmesan par-dessus et servez.
Information nutritionnelle
B
Par 100 g : Énergie : 167 kcal - Lipides : 7,8 g - Glucides : 19,5 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 4 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 167 kcal - Lipides : 7,8 g - Glucides : 19,5 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 4 g
Orientale
Végétarien
Amuse-bouche

Ingrédients pour 10 personnes

Montrer:

Tomates | San Marzano
Delhaize Tomates | San Marzano
500 gr
2
79
Citrons 4 pieces | Bio
Delhaize Citrons 4 pieces | Bio
500 gr
Bio
    2
    29
    Basilic |  Emballé
    Delhaize Basilic | Emballé
    20 gr
    1
    55
    Parmigiano reggiano | AOP
    Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
    100 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    2
    49

    Ingrédients de base

    Tête d'ail | Filet
    Delhaize Tête d'ail | Filet
    2 × 75 gr
    1
    79
    Huile | d'Olive | Culinaire
    Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
    • little-lione.external.82792960.svg
    5
    25
    Epices | Poivre | 5 Baies
    Delhaize Epices | Poivre | 5 Baies
    40 gr
    1
    99
    Sel | Table | Naturel
    Jozo Sel | Table | Naturel
    1 kg
    1
    09
    Total:
    €9,12