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  • Bruschetta de tomates
    B

Bruschetta de tomates

par Jeroen De Pauw

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Amuse-bouche
Bruschetta de tomatesB

Ingrédients pour 10 Portions

10 Portions
  • 500 g de tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 citron
  • 2 brins de basilic
  • 1/2 pain bûcheron blanc
  • 25 g de parmesan
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

Ingrédients pour 10 personnes

Montrer:

Tomate en grappe | Bio

Delhaize

Tomate en grappe | Bio

500 gr

Bio

€5,29

Citrons | Bio

Delhaize

Citrons | Bio

500 gr

Bio

€2,19

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€11,52

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min. (+ 30 min. de réfrigération)

  1. Taillez les tomates en petits dés, sans les épépiner. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-leur les gousses d’ail pressées, les feuilles de basilic hachées, l’huile d’olive, poivre, du sel et du jus de citron selon votre goût. Mélangez bien et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
  2. Taillez le pain en tranches épaisses et grillez-les. Garnissez-les de salsa de tomates, râpez le parmesan par-dessus et servez.

Astuce : Il vous reste du pain de la veille ? Ne le jetez surtout pas : il sera parfait pour préparer ces bruschettas !

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 167 kcal - Lipides : 7,8 g - Glucides : 19,5 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 4 g
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Par 100 g : Énergie : 167 kcal - Lipides : 7,8 g - Glucides : 19,5 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 4 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Orientale
Végétarien
Amuse-bouche
  • Bruschetta de tomates
    B

Ingrédients pour 10 personnes

Montrer:

Tomate en grappe | Bio

Delhaize

Tomate en grappe | Bio

500 gr

Bio

€5,29

Citrons | Bio

Delhaize

Citrons | Bio

500 gr

Bio

€2,19

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€11,52