Paupiettes de chou vert farcies au poisson et crevettes
Assez facile, < 30 min.
Boulettes sauce tomate
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 800 g de haché veau et porc
- 1 échalote
- 1 œuf
- 2 c à s de chapelure
- 1 g gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 6 tomates
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 piment
- 500 g de sauce tomate passata
- 1 c à c de pâte de bouillon de poulet
- 1 brin de thym
- 800 g de haché veau et porc
- 1 échalote
- 1 œuf
- 2 c à s de chapelure
- 1 g gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 6 tomates
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 piment
- 500 g de sauce tomate passata
- 1 c à c de pâte de bouillon de poulet
- 1 brin de thym
Commencez à cuisiner
25 min. + cuisson 25 min.
- 1Préchauffez le four à 180°C. Versez la viande hachée dans un bol, ajoutez l'œuf, l'échalote hachée et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre. Confectionnez des boulettes, faites-les dorer dans la poêle et poursuivez la cuisson au four pendant 15 min.
- 2Pour la sauce : faites revenir 1 oignon haché et 1 gousse d'ail pressée dans de l'huile d'olive. Coupez le piment en 2 retirez les graines et hachez menu. Détaillez les tomates et ajoutez-les au mélange oignon-ail, ainsi que la branche de thym et le piment. Laissez mijoter doucement pendant 10 min. Ajoutez la purée de tomates et le bouillon. Assaisonnez de sel et de poivre. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Passez la sauce, ajoutez les boulettes et laissez mijoter à feu doux pendant 5 min.
- 1Préchauffez le four à 180°C. Versez la viande hachée dans un bol, ajoutez l'œuf, l'échalote hachée et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre. Confectionnez des boulettes, faites-les dorer dans la poêle et poursuivez la cuisson au four pendant 15 min.
- 2Pour la sauce : faites revenir 1 oignon haché et 1 gousse d'ail pressée dans de l'huile d'olive. Coupez le piment en 2 retirez les graines et hachez menu. Détaillez les tomates et ajoutez-les au mélange oignon-ail, ainsi que la branche de thym et le piment. Laissez mijoter doucement pendant 10 min. Ajoutez la purée de tomates et le bouillon. Assaisonnez de sel et de poivre. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Passez la sauce, ajoutez les boulettes et laissez mijoter à feu doux pendant 5 min.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 490; énergie (kCal): 118; lipides (g): 7,7; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 4,6; sucres (g): 3,1; fibres (g): 1,3; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 453,24
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 490; énergie (kCal): 118; lipides (g): 7,7; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 4,6; sucres (g): 3,1; fibres (g): 1,3; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 453,24
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Diner
Toute saison
Plat principal
Ingrédients pour 6 personnes
Montrer:
- Veau haché800 g
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- Delhaize Echalote | oignon | filet500 gr€105
- Delhaize oeufs | Bruns | Medium4 pc€199
- Anco Chapelure200 gr€067
- Delhaize Oignons | Blancs | Filet400 gr€199
- Delhaize Tomates | Saveur d'Antan2 × 750 gr€529
- Delhaize Piments | Rouges | Emballés50 gr€135
- Bertolli Sauce pour Pâtes | Basilico | 400 g2 × 400 gr2+2 gratis€415
- 365 Bouillon | Poulet | Dégraissé120 gr€043
- Santa Maria Epices | Thym15 gr-10% pour 3€275
- Delhaize Ail | Filet | Bio100 gr
€129 - Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl€539
