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  • Boulettes sauce tomate
    Nutri-Score A

Boulettes sauce tomate

Boulettes sauce tomateA
Facile
30-60 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
6 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
  • 800 g de haché veau et porc
  • 1 échalote
  • 1 œuf
  • 2 c à s de chapelure
  • 1 g gros oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 6 tomates
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 piment
  • 500 g de sauce tomate passata
  • 1 c à c de pâte de bouillon de poulet
  • 1 brin de thym
  • 800 g de haché veau et porc
  • 1 échalote
  • 1 œuf
  • 2 c à s de chapelure
  • 1 g gros oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 6 tomates
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 piment
  • 500 g de sauce tomate passata
  • 1 c à c de pâte de bouillon de poulet
  • 1 brin de thym

Commencez à cuisiner

25 min. + cuisson 25 min.
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Versez la viande hachée dans un bol, ajoutez l'œuf, l'échalote hachée et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre. Confectionnez des boulettes, faites-les dorer dans la poêle et poursuivez la cuisson au four pendant 15 min.
  2. 2
    Pour la sauce : faites revenir 1 oignon haché et 1 gousse d'ail pressée dans de l'huile d'olive. Coupez le piment en 2 retirez les graines et hachez menu. Détaillez les tomates et ajoutez-les au mélange oignon-ail, ainsi que la branche de thym et le piment. Laissez mijoter doucement pendant 10 min. Ajoutez la purée de tomates et le bouillon. Assaisonnez de sel et de poivre. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Passez la sauce, ajoutez les boulettes et laissez mijoter à feu doux pendant 5 min.
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Versez la viande hachée dans un bol, ajoutez l'œuf, l'échalote hachée et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre. Confectionnez des boulettes, faites-les dorer dans la poêle et poursuivez la cuisson au four pendant 15 min.
  2. 2
    Pour la sauce : faites revenir 1 oignon haché et 1 gousse d'ail pressée dans de l'huile d'olive. Coupez le piment en 2 retirez les graines et hachez menu. Détaillez les tomates et ajoutez-les au mélange oignon-ail, ainsi que la branche de thym et le piment. Laissez mijoter doucement pendant 10 min. Ajoutez la purée de tomates et le bouillon. Assaisonnez de sel et de poivre. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Passez la sauce, ajoutez les boulettes et laissez mijoter à feu doux pendant 5 min.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 490; énergie (kCal): 118; lipides (g): 7,7; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 4,6; sucres (g): 3,1; fibres (g): 1,3; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 453,24
Autre cuisine du monde
Autre,Viande - moins de 3€
Diner
Toute saison
Plat principal

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

  • Veau haché
    800 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
    • Petit lion, petit prix
    1
    05
  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
    1
    99
  • Anco Chapelure
    200 gr
    0
    67
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
    1
    99
  • Delhaize Tomates | Saveur d'Antan
    2 × 750 gr
    5
    29
  • Delhaize Piments | Rouges | Emballés
    50 gr
    1
    35
  • Bertolli Sauce pour Pâtes | Basilico | 400 g
    2 × 400 gr
    2+2 gratis
    4
    15
  • 365 Bouillon | Poulet | Dégraissé
    120 gr
    • Petit lion, petit prix
    0
    43
  • Santa Maria Epices | Thym
    15 gr
    -10% pour 3
    2
    75
  • Ingrédients de base

  • Delhaize Ail | Filet | Bio
    100 gr
    Bio
      1
      29
    • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
      50 cl
      5
      39

    Total:

    €29,11