Boulettes de porc au four à la sauce tomate et aux légumes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 190 °C. Mélangez le haché avec l’œuf et le grana padano. Roulez une dizaine de grosses boulettes. Étalez 2 c. à s. d’huile sur une grande plaque à four et disposez-y les boulettes.
2. 2
   Coupez les oignons en 4 et les pommes de terre grenaille en 2. Coupez les carottes épluchées en 3, puis en 2 sur la longueur. Disposez le tout autour des boulettes, poivrez et salez.
3. 3
   Mélangez les tomates en cubes avec 2 c. à s. d’huile d’olive, du poivre et du sel. Versez sur les légumes et les boulettes. Ajoutez les tomates cerises et parsemez de thym. Faites cuire 45 min. au four.
4. 4
   Servez bien chaud.
5. 5
   Astuce : Pensez à piquer les tomates cerises pour qu’elles n’éclatent pas à la cuisson, ou coupez-les carrément en 2.

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   Préchauffez le four à 190 °C. Mélangez le haché avec l’œuf et le grana padano. Roulez une dizaine de grosses boulettes. Étalez 2 c. à s. d’huile sur une grande plaque à four et disposez-y les boulettes.
2. 2
   Coupez les oignons en 4 et les pommes de terre grenaille en 2. Coupez les carottes épluchées en 3, puis en 2 sur la longueur. Disposez le tout autour des boulettes, poivrez et salez.
3. 3
   Mélangez les tomates en cubes avec 2 c. à s. d’huile d’olive, du poivre et du sel. Versez sur les légumes et les boulettes. Ajoutez les tomates cerises et parsemez de thym. Faites cuire 45 min. au four.
4. 4
   Servez bien chaud.
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   Astuce : Pensez à piquer les tomates cerises pour qu’elles n’éclatent pas à la cuisson, ou coupez-les carrément en 2.