Bœuf sauté aux brocolis et aux cacahuètes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Séparez les bouquets du brocoli, cuisez-les 2 min. à l’eau bouillante salée, égouttez-les et plongez-les dans de l’eau froide. Égouttez-les bien.
3. 3
   Faites-les revenir 2 min. à bon feu dans une grande sauteuse ou un wok, avec l’huile d’olive, la gousse d’ail pressée, les cacahuètes grossièrement hachées, le miel et la sauce soja. Retirez les brocolis avec une écumoire et ajoutez le rumsteak taillé en fines lamelles. Assaisonnez d’épices « Chicken & Steak » et faites revenir à feu vif, jusqu’à ce que la viande soit saisie et la sauce réduite de moitié.
4. 4
   Ajoutez le riz et faites revenir 1 min. à feu vif. Saupoudrez avec le seroendeng et le piment rouge haché. Servez décoré de quartiers de citron.

1. 1
   Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Séparez les bouquets du brocoli, cuisez-les 2 min. à l’eau bouillante salée, égouttez-les et plongez-les dans de l’eau froide. Égouttez-les bien.
3. 3
   Faites-les revenir 2 min. à bon feu dans une grande sauteuse ou un wok, avec l’huile d’olive, la gousse d’ail pressée, les cacahuètes grossièrement hachées, le miel et la sauce soja. Retirez les brocolis avec une écumoire et ajoutez le rumsteak taillé en fines lamelles. Assaisonnez d’épices « Chicken & Steak » et faites revenir à feu vif, jusqu’à ce que la viande soit saisie et la sauce réduite de moitié.
4. 4
   Ajoutez le riz et faites revenir 1 min. à feu vif. Saupoudrez avec le seroendeng et le piment rouge haché. Servez décoré de quartiers de citron.