Bœuf à la Guinness
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 bouquet garni
- 25 dl d'eau
- sel et poivre
- 2 carottes
- 1 c à s de purée de tomates
- 2 bâtons de céleri
- 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 c à s de farine
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 g de beurre
- 2 baies de genièvre
- 25 cl de bière Guinness
- 2 oignons
- de persil plat
- 2 c à s de cassonade brune
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 kg de carbonnades de bœuf extra-maigres
- 1 bouquet garni
- 25 dl d'eau
- sel et poivre
- 2 carottes
- 1 c à s de purée de tomates
- 2 bâtons de céleri
- 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 c à s de farine
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 g de beurre
- 2 baies de genièvre
- 25 cl de bière Guinness
- 2 oignons
- de persil plat
- 2 c à s de cassonade brune