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  • Banana bread au granola au chocolat
    Nutri-Score D

Banana bread au granola au chocolat

par Whoogy's
Banana bread au granola au chocolatD
Facile
> 60 min.
2/5

Ingrédients pour

Ingrédients
8 Portions
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  • 2 œufs
  • 900 g de bananes mûres
  • 90 g de granola Gr’eat Joy aux noisettes et chocolat noir
  • 180 g de farine
  • 50 g de sucre de canne
  • 50 g de sucre fin
  • 8 g de baking powder
  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de beurre
  • 1 c. à c. de cannelle moulue
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 2 œufs
  • 900 g de bananes mûres
  • 90 g de granola Gr’eat Joy aux noisettes et chocolat noir
  • 180 g de farine
  • 50 g de sucre de canne
  • 50 g de sucre fin
  • 8 g de baking powder
  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de beurre
  • 1 c. à c. de cannelle moulue
  • 1 pincée de fleur de sel

Commencez à cuisiner

: 25 min. (+ 50 min. de cuisson)
  1. 1
    Préchauffez le four à 170 °C. Réservez 1 banane et épluchez les autres : il vous en faut 550 g net. Écrasez-les à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les 2 sucres, les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtention une pâte homogène.
  2. 2
    Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, grattez les graines à l'aide d’un petit couteau pointu et ajoutez-les dans la pâte. Joignez également la cannelle, la fleur de sel, le baking powder et la moitié du granola. Réduisez le granola restant en poudre et ajoutez-le dans la pâte. Mélangez vigoureusement afin d'obtenir un rendu lisse et homogène.
  3. 3
    Tapissez un moule à manqué avec du papier cuisson et versez-y la pâte. Déposez par-dessus la banane réservée, épluchée et coupée en 2 dans la longueur. Faites cuire 50 min. au four. Contrôlez la cuisson en y enfonçant un petit couteau dont la lame doit ressortir sèche. Prolongez de 10 min. si nécessaire.
  4. 4
    Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de vous régaler.
  5. 5
    Astuce : Vous avez des bananes trop mûres pour être mangées telles quelles ? Voici la recette idéale pour ne pas les gaspiller !
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    Préchauffez le four à 170 °C. Réservez 1 banane et épluchez les autres : il vous en faut 550 g net. Écrasez-les à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les 2 sucres, les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtention une pâte homogène.
  2. 2
    Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, grattez les graines à l'aide d’un petit couteau pointu et ajoutez-les dans la pâte. Joignez également la cannelle, la fleur de sel, le baking powder et la moitié du granola. Réduisez le granola restant en poudre et ajoutez-le dans la pâte. Mélangez vigoureusement afin d'obtenir un rendu lisse et homogène.
  3. 3
    Tapissez un moule à manqué avec du papier cuisson et versez-y la pâte. Déposez par-dessus la banane réservée, épluchée et coupée en 2 dans la longueur. Faites cuire 50 min. au four. Contrôlez la cuisson en y enfonçant un petit couteau dont la lame doit ressortir sèche. Prolongez de 10 min. si nécessaire.
  4. 4
    Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de vous régaler.
  5. 5
    Astuce : Vous avez des bananes trop mûres pour être mangées telles quelles ? Voici la recette idéale pour ne pas les gaspiller !
Par 100 g : Énergie : 1098 kcal - Lipides : 12,9 g - Glucides : 31,7 g - Fibres : 2,4 g - Protéines : 3,8 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 1098 kcal - Lipides : 12,9 g - Glucides : 31,7 g - Fibres : 2,4 g - Protéines : 3,8 g
Végétarien
Snack

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
  • Delhaize Bananes | BIO
    2 × 850 gr
    Bio
    • GR'EAT granola Granola | Pomme-Noix pecan-Cannelle | Bio
      300 gr
      1+1 gratis Online
      Bio
      • Delhaize Sucre de Canne | Fairtrade
        500 gr
      • Dr. oetker Levure sèche
        4 x 7 gr
      • Vahiné Arôme | Vanille
        20 cl
      • Delhaize Epices | Cannelle | Bâtons
        13 gr
      • Delhaize Fleur de sel | Guérande
        125 gr

        • Ingrédients de base

      • Delhaize Farine | De blé 
        1 kg
      • Zusto Sucre | Substitut
        300 gr
      • Balade Beurre doux | Fouetté
        2 × 130 gr

      Total:

      €25,80

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