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  • Quiche indienne au poulet et aux petits légumes
    B

Quiche indienne au poulet et aux petits légumes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Pique-nique,Fête des Mères,Viande - moins de 3€
Plat principal
Quiche indienne au poulet et aux petits légumesB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 50 g de raisins secs
  • 2 c à c de curry en poudre
  • 500 g de julienne de légumes « 365 »
  • 350 g de haché de poulet
  • 3 c à s d'huile d'arachide
  • poivre
  • 1 disque de pâte brisée
  • coriandre fraiche hachée
  • 250 g de yaourt nature
  • 3 œufs

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Raisins | Secs

Vahiné

Raisins | Secs

125 gr

€2,45

Epices | Curry | doux

Delhaize

Epices | Curry | doux

37 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Boîte de repas | Curry madras

Delhaize

Boîte de repas | Curry madras

950 gr

€5,79

Haché | Poulet | Epicé

Delhaize

Haché | Poulet | Epicé

500 gr

€4,45

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Yaourt | Nature | 0% | À la grecque

Oikos

Yaourt | Nature | 0% | À la grecque

2 x 145 gr

€2,95

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Ingrédients de base

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€20,96

Commencez à cuisiner

  1. Versez les raisins dans un bol et couvrez-les d’eau chaude.
  2. Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
  3. Faites revenir 2 min. les légumes dans une sauteuse contenant 2 c à s d’huile. Ajoutez 1 c à c de curry, couvrez et laissez suer 10 min. sur feu doux.
  4. Pendant ce temps, faites revenir le poulet haché à bon feu dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile. Cassez la masse à la spatule pour éviter la formation de grosses boulettes. Ajoutez 1 c à c de curry, mélangez et retirez du feu.
  5. Battez les œufs en omelette dans un grand saladier, ajoutez le yaourt, les raisins égouttés, la coriandre, du sel et du poivre. Mélangez, puis ajoutez le poulet et les légumes; rectifiez l’assaisonnement.
  6. Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée et versez-y la préparation. Faites cuire 30 min. au four.
  7. Servez chaud, accompagné d’une salade aux dés de pomme ou de mangue.

Conseil culinaire

Cette quiche est également très bonne froide ; emportez-la au bureau ou en pique-nique.



Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 667; énergie (kCal): 160; lipides (g): 9,2; acides gras saturés (g): 3; glucides (g): 11; sucres (g): 5,2; fibres (g): 1,6; protéines (g): 7,4; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 639,2
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 667; énergie (kCal): 160; lipides (g): 9,2; acides gras saturés (g): 3; glucides (g): 11; sucres (g): 5,2; fibres (g): 1,6; protéines (g): 7,4; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 639,2
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Indienne
Pique-nique,Fête des Mères,Viande - moins de 3€
Diner
Plat principal
  • Quiche indienne au poulet et aux petits légumes
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Raisins | Secs

Vahiné

Raisins | Secs

125 gr

€2,45

Epices | Curry | doux

Delhaize

Epices | Curry | doux

37 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Boîte de repas | Curry madras

Delhaize

Boîte de repas | Curry madras

950 gr

€5,79

Haché | Poulet | Epicé

Delhaize

Haché | Poulet | Epicé

500 gr

€4,45

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Yaourt | Nature | 0% | À la grecque

Oikos

Yaourt | Nature | 0% | À la grecque

2 x 145 gr

€2,95

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Ingrédients de base

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€20,96