Croquettes de moules et feuilles de céleri frites
Assez facile
30-60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 24 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 400 g de moules cuites, décortiquées
- 35 cl de jus de cuisson des moules, filtré
- 4 œufs
- 180 g de farine à pâtisserie
- 180 g de beurre
- 35 cl de lait entier
- 1 petite boîte de chapelure
- 1 poignée de céleri
- 2 citrons
- sel
- poivre
- 400 g de moules cuites, décortiquées
- 35 cl de jus de cuisson des moules, filtré
- 4 œufs
- 180 g de farine à pâtisserie
- 180 g de beurre
- 35 cl de lait entier
- 1 petite boîte de chapelure
- 1 poignée de céleri
- 2 citrons
- sel
- poivre