Zelfgemaakte mayonaise
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
3 op 5Vegetarisch
Bijgerechten

Ingrediënten voor 6 Porties
6 Porties
- 2 eidooiers
- 1/2 citroen
- 2 kl mosterd
- 4 dl druivenpitolie of zonnebloemolie
- peper
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2008062600110200000
Reeds in je keuken
S2009052200011090000
S2021021000507870000
Begin met koken
Bereidingstijd: 10 min.
- Doe 2 eidooiers in een kom met een smalle bodem en voeg 2 kl mosterd toe.
- Klop zachtjes en voeg beetje bij beetje 4 dl olie toe. Voeg er eventueel het sap van ½ citroen aan toe.
- Voeg peper en zout toe en klop de mayonaise verder terwijl je geleidelijk de rest van de olie toevoegt. Blijf kloppen tot de mayonaise pakt. Bewaar hem in de koelkast.
Tip: Je kunt mayo maken met een mixer, een klopper ...of een vork. Wie genoeg tijd heeft en de armspieren wil trainen, kan voluit voor die laatste optie gaan!
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Bijgerechten
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2008062600110200000
Reeds in je keuken
S2009052200011090000
S2021021000507870000