Yamitsuki Coleslaw op Advocadotoast - Recept van Sofie Dumont

Begin met koken

1. 1
   Snij de witte kool in superfijne reepjes en doe deze in een grote mengkom.
2. 2
   Voeg het geroosterd sesamzaad, de look, het gerookt paprikapoeder, de rijstazijn, maple syrup, bouillonpoeder, zwarte sesamzaadjes en peper en zout toe. Meng alles grondig zodat de smaken goed intrekken.
3. 3
   Rooster het zuurdesembrood indien gewenst en verdeel op vier borden.
4. 4
   Halveer de avocado’s, verwijder de pitten en snijd elke helft in dunne schijfjes. Leg de schijfjes mooi op het brood.
5. 5
   Besprenkel de avocado met olijfolie
6. 6
   Schep een flinke portie van de coleslaw op elke toast. Serveer de rest van de coleslaw ernaast — hij is heerlijk!

1. 1
   Snij de witte kool in superfijne reepjes en doe deze in een grote mengkom.
2. 2
   Voeg het geroosterd sesamzaad, de look, het gerookt paprikapoeder, de rijstazijn, maple syrup, bouillonpoeder, zwarte sesamzaadjes en peper en zout toe. Meng alles grondig zodat de smaken goed intrekken.
3. 3
   Rooster het zuurdesembrood indien gewenst en verdeel op vier borden.
4. 4
   Halveer de avocado’s, verwijder de pitten en snijd elke helft in dunne schijfjes. Leg de schijfjes mooi op het brood.
5. 5
   Besprenkel de avocado met olijfolie
6. 6
   Schep een flinke portie van de coleslaw op elke toast. Serveer de rest van de coleslaw ernaast — hij is heerlijk!