Vongole met pastis en room
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 kg kokkels en vongole
- 200 g zeebanaan
- 2 dl room
- 2 dl pastis
- 1 el olijfolie
- 2 kg kokkels en vongole
- 200 g zeebanaan
- 2 dl room
- 2 dl pastis
- 1 el olijfolie
Begin met koken
: 20 min
- 1Spoel de schelpen enkele keren grondig in koud water.
- 2Blancheer de zeebanaan kort in gezouten, kokend water.
- 3Snijd de venkel fijn en stoof enkele min aan in olijfolie. Doe er de schelpen, de room en de pastis bij en bak tot de schelpen opengaan.
- 4Kruid bij met peper en zout en dien op met de zeebanaan.
- 1Spoel de schelpen enkele keren grondig in koud water.
- 2Blancheer de zeebanaan kort in gezouten, kokend water.
- 3Snijd de venkel fijn en stoof enkele min aan in olijfolie. Doe er de schelpen, de room en de pastis bij en bak tot de schelpen opengaan.
- 4Kruid bij met peper en zout en dien op met de zeebanaan.
Energie: 250 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Frans
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Vigilante Kokkels | Eigen nat32 × 63 gr99
- Delhaize Bananen | BIO850 gr
15 - Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.200 gr09
- Pastis 51 Pastis | 45% Alc70 cl49
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
