Vegan profiteroles met slagroom en chocolade
door Maurine Géron
Gemiddeld
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 10 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 100 g bloem (voor het soezendeeg)
- 5 g kikkererwtenmeel (voor de soezendeeg)
- 2 dl plantbased sojadrink (voor de soezendeeg)
- 20 g aardappelzetmeel (voor de soezendeeg)
- 5,5 cl arachideolie (voor de soezendeeg)
- 2,5 g bakpoeder (voor de soezendeeg)
- 2 g zout (voor de soezendeeg)
- 1 dl opklopbaar plantaardig alternatief voor slagroom (Solo) (voor de slagroom)
- 10 g fijne suiker (voor de slagroom)
- 2,5 dl opklopbaar plantaardig alternatief voor slagroom (Solo) (voor de chocoladetopping)
- 100 g pure chocolade (voor de chocoladetopping)
- 20 g kristalsuiker (voor de soezendeeg)
- 100 g bloem (voor het soezendeeg)
- 5 g kikkererwtenmeel (voor de soezendeeg)
- 2 dl plantbased sojadrink (voor de soezendeeg)
- 20 g aardappelzetmeel (voor de soezendeeg)
- 5,5 cl arachideolie (voor de soezendeeg)
- 2,5 g bakpoeder (voor de soezendeeg)
- 2 g zout (voor de soezendeeg)
- 1 dl opklopbaar plantaardig alternatief voor slagroom (Solo) (voor de slagroom)
- 10 g fijne suiker (voor de slagroom)
- 2,5 dl opklopbaar plantaardig alternatief voor slagroom (Solo) (voor de chocoladetopping)
- 100 g pure chocolade (voor de chocoladetopping)
- 20 g kristalsuiker (voor de soezendeeg)