Vegan chocolademousse
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
4 op 5Vegan
Kids
Dessert
Ingrediënten voor 8 Porties
8 Porties
- 150 g rode vruchten naar keuze
- 3 el bruine amandelen
- 2 blikken kikkererwten (2 x 400 g)
- 400 g ‘Callets Dessert’ Jacques (of culinaire pure chocolade)
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F1986053100327800000
S2022040800617640000
S2018041600049780000
S2019010700146590000
Begin met koken
Bereidingstijd: 10 min. (+ 2 u koeltijd)
- Laat het vocht van de kikkererwten in een grote kom uitlekken en klop het tot stevig schuim (net als eiwitten, maar iets soepeler).
- Smelt de chocolade (in stukken) au bain-marie. Spatel voorzichtig de gesmolten chocolade onder het kikkererwtenschuim. Meng goed tot een mooi homogene massa. Verdeel over 8 kommen en laat minstens 2 u in de koelkast opstijven.
- Werk af met de rode vruchten en de fijngestampte amandelen. Dien koel op.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Kids
Dessert
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F1986053100327800000
S2022040800617640000
S2018041600049780000
S2019010700146590000