Varkenshaasjes met oesterzwammen in wijnsaus
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 110 g boter
- 3 el zure room
- 1/2 kl gedroogde salie
- 2 gehakte sjalotten
- 400 g oesterzwammen
- 20 cl rode wijn type Madiran
- 1 takje tijm
- 4 varkenshaasjes
- 400 g worteltjes
- 20 cl vleesfond
- 110 g boter
- 3 el zure room
- 1/2 kl gedroogde salie
- 2 gehakte sjalotten
- 400 g oesterzwammen
- 20 cl rode wijn type Madiran
- 1 takje tijm
- 4 varkenshaasjes
- 400 g worteltjes
- 20 cl vleesfond