Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Varkensbrochettes op naanbrood en gegrilde ananassalsa

Varkensbrochettes op naanbrood en gegrilde ananassalsa

door Loïc Van Impe
Varkensbrochettes op naanbrood en gegrilde ananassalsa
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 750 g varkensspiering
  • 1 rode ui
  • 1 bosje koriander
  • 1 rode peper
  • 1 ananas
  • 6 mininaanbroden
  • 6 el olijfolie
  • 1 el gemalen komijn
  • peper
  • zout
  • 750 g varkensspiering
  • 1 rode ui
  • 1 bosje koriander
  • 1 rode peper
  • 1 ananas
  • 6 mininaanbroden
  • 6 el olijfolie
  • 1 el gemalen komijn
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 20 min.
  1. 1
    Snijd het vlees in grote blokken en rijg ze op satéstokjes. Smeer ze lichtjes in met olie en kruid ze dan met zout, peper en komijn. Gril de brochettes 10 min. op de barbecue en draai ze dikwijls om zodat ze niet aanbranden.
  2. 2
    Schil intussen de ananas, snijd hem verticaal in 4 en verwijder het harde kerndeel. Smeer de ananasparten en de rode peper lichtjes in met olie. Gril alles 1 min. aan elke kant op de hete barbecue. Snijd de ananas in kleine blokjes. Hak de ontpitte rode peper, de koriander en de rode ui fijn. Meng alles met een scheutje olijfolie, peper en zout.
  3. 3
    Gril de naanbroden lichtjes op de barbecue. Leg er de brochettes bovenop, verwijder de satéstokjes, voeg de salsa toe en … laat het smaken!
  1. 1
    Snijd het vlees in grote blokken en rijg ze op satéstokjes. Smeer ze lichtjes in met olie en kruid ze dan met zout, peper en komijn. Gril de brochettes 10 min. op de barbecue en draai ze dikwijls om zodat ze niet aanbranden.
  2. 2
    Schil intussen de ananas, snijd hem verticaal in 4 en verwijder het harde kerndeel. Smeer de ananasparten en de rode peper lichtjes in met olie. Gril alles 1 min. aan elke kant op de hete barbecue. Snijd de ananas in kleine blokjes. Hak de ontpitte rode peper, de koriander en de rode ui fijn. Meng alles met een scheutje olijfolie, peper en zout.
  3. 3
    Gril de naanbroden lichtjes op de barbecue. Leg er de brochettes bovenop, verwijder de satéstokjes, voeg de salsa toe en … laat het smaken!

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Viande - moins de 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Delhaize Rode pepers | Verpakt
    50 gr

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Geroosterde varkensrib
    5 × +/- 150 gr
    2de tegen -50%
  • Delhaize Rode uien | Netje
    400 gr
  • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
    10 gr
  • Delhaize Ananas
    2 × 1,15 kg
  • Delhaize Kruiden | Komijn | Gemalen
    38 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg

Totaal:

+/-€32,60

Deze recepten kan je ook leuk vinden