Gebakken wilde rijst met groenten en gegrilde Berloumi
Makkelijk, 30-60 min.
Overslaan
- Aanmelden
Welkom
Naar mijn profiel - 0
Jouw boodschappen, jouw voordelen
Log nu in om te beginnen!
Terugroeping product:"Hak Spinazie" producten kunnen mogelijk stukjes rubber bevattenMeer info >
Tostadas mexicanas con gambas
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 15 porties
- 125 g biogarnalen, gekookt met staart
- 125 g kerstomaten
- 1/2 avocado
- 1 kleine rode ui
- 100 g minirodebieten met balsamico
- 1 rijpe mango
- 2 limoenen
- 1 rood chilipepertje
- 1/2 bussel koriander
- 4 grote tarwebloemwraps
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
- 125 g biogarnalen, gekookt met staart
- 125 g kerstomaten
- 1/2 avocado
- 1 kleine rode ui
- 100 g minirodebieten met balsamico
- 1 rijpe mango
- 2 limoenen
- 1 rood chilipepertje
- 1/2 bussel koriander
- 4 grote tarwebloemwraps
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min.
1
Snijd met een uitsteekring 15 cirkels van 10 cm diameter uit de wraps. Gril ze in een braadpan, zonder toevoeging van vetstof, en laat ze op een rooster afkoelen.
2
Snijd het vruchtvlees van de mango in stukken en doe het in de beker van de mixer of de blender. Mix het fijn met de helft van de ontpitte en gehakte rode peper, het sap van 1 limoen, zout, de olijfolie en de helft van de koriander. Breng verder op smaak.
3
Snijd de kerstomaten in 2, de rode bieten in kleine partjes, de rode ui in plakjes en de avocado in kleine blokjes. Hak de rest van de rode peper fijn.
4
Garneer de tostada’s met een beetje saus, vervolgens met de garnalen, de avocado en de groenten. Bestrooi met koriander en rode peper.
5
Serveer bij het aperitief of als voorgerecht, met limoenpartjes, en zet de rest van de saus apart op tafel.
6
Tip: No waste: snijd de restjes van de wraps in stukken, gril ze (eventueel met een beetje olie en kruiden) en gebruik ze om in guacamole of een andere dip te soppen.
1
Snijd met een uitsteekring 15 cirkels van 10 cm diameter uit de wraps. Gril ze in een braadpan, zonder toevoeging van vetstof, en laat ze op een rooster afkoelen.
2
Snijd het vruchtvlees van de mango in stukken en doe het in de beker van de mixer of de blender. Mix het fijn met de helft van de ontpitte en gehakte rode peper, het sap van 1 limoen, zout, de olijfolie en de helft van de koriander. Breng verder op smaak.
3
Snijd de kerstomaten in 2, de rode bieten in kleine partjes, de rode ui in plakjes en de avocado in kleine blokjes. Hak de rest van de rode peper fijn.
4
Garneer de tostada’s met een beetje saus, vervolgens met de garnalen, de avocado en de groenten. Bestrooi met koriander en rode peper.
5
Serveer bij het aperitief of als voorgerecht, met limoenpartjes, en zet de rest van de saus apart op tafel.
6
Tip: No waste: snijd de restjes van de wraps in stukken, gril ze (eventueel met een beetje olie en kruiden) en gebruik ze om in guacamole of een andere dip te soppen.
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 131 kcal - Vetten: 5,7 g - Koolhydraten: 13,8 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 4,5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 131 kcal - Vetten: 5,7 g - Koolhydraten: 13,8 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 4,5 g
Lactose vrij
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 15 personen
Toon:
Delhaize Kerstomaten | Rood
250 gr
3 voor €5
€
1
99
Delhaize Avocado | Bio
1 st
€
1
69
Delhaize Rode uien | Netje
400 gr
€
1
99
Delhaize Babybietjes | Balsamico | Bio
200 gr
€
2
99
Delhaize Mango
1 st
€
1
99
Delhaize Limoenen
500 gr
€
2
59
Delhaize Rode pepers | Verpakt
50 gr
€
1
35
Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
€
2
95Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
39
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
€
4
29
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
€
6
35
