Tie-dye meringues
Gemiddeld
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 24 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 200 g eiwitten op kamertemperatuur
- voedingskleurstoffen naar keuze
- 400 g kristalsuiker
- 200 g eiwitten op kamertemperatuur
- voedingskleurstoffen naar keuze
- 400 g kristalsuiker
Begin met koken
: 20 min + 1u30 baktijd
- 1Klop het eiwit tot sneeuw en schep er geleidelijk de suiker onder totdat de meringue glanzend en stevig van structuur is.
- 2Neem een spuitzak met een ronde tuit en trek 3 of 4 strepen voedingskleurstof aan de binnenkant van de spuitzak met behulp van een fijn penseel.
- 3Vul de spuitzak vervolgens met de meringue en spuit toefjes op een bakplaat. Het kan zijn dat de eerste meringues nog geen kleurstof vertonen. Gebruik een nieuwe spuitzak voor elke kleur.
- 4Verwarm de heteluchtoven voor op 100°C en steek de meringues 1.30 u in de oven.
- 1Klop het eiwit tot sneeuw en schep er geleidelijk de suiker onder totdat de meringue glanzend en stevig van structuur is.
- 2Neem een spuitzak met een ronde tuit en trek 3 of 4 strepen voedingskleurstof aan de binnenkant van de spuitzak met behulp van een fijn penseel.
- 3Vul de spuitzak vervolgens met de meringue en spuit toefjes op een bakplaat. Het kan zijn dat de eerste meringues nog geen kleurstof vertonen. Gebruik een nieuwe spuitzak voor elke kleur.
- 4Verwarm de heteluchtoven voor op 100°C en steek de meringues 1.30 u in de oven.
Energie: 107 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Kids
Overig
Dessert
Ingrediënten voor 24 personen
Toon:
- Voedselverf
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Suiker | Fijn | Kristal1 kg69
