Terrine van everzwijn met pistachenoten
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 een klein spekzwoerd
- 10 cl armagnac
- 1 ei
- 800 g everzwijnstoofvlees
- 60 g gedopte pistachenoten
- 5 grote gelatineblaadjes (15 g)
- 6 jeneverbessen
- 1 kruidentuiltje
- peper
- 1 sjalot
- 250 g varkensgehakt van het keelstuk (te bestellen)
- 1 vetarm vleesbouillonblokje
- 35 cl witte wijn
- 1 wortel
- 50 cl water
- 1 een klein spekzwoerd
- 10 cl armagnac
- 1 ei
- 800 g everzwijnstoofvlees
- 60 g gedopte pistachenoten
- 5 grote gelatineblaadjes (15 g)
- 6 jeneverbessen
- 1 kruidentuiltje
- peper
- 1 sjalot
- 250 g varkensgehakt van het keelstuk (te bestellen)
- 1 vetarm vleesbouillonblokje
- 35 cl witte wijn
- 1 wortel
- 50 cl water