Tempura van prinsessenboontjes

Tempura van prinsessenboontjes

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Budgetvriendelijk

Ingrediënten voor

Ingrediënten

1 portie

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

300 g sperziebonen
120 g half zongedroogde tomaten
1/2 el olijfolie
125 g verse geitenkaas met fijne kruiden ’t Leenhof
10 sprietjes bieslook
230 g bloem voor groentetempura Santa Rita
3 dl bruiswater
frituurolie

300 g sperziebonen
120 g half zongedroogde tomaten
1/2 el olijfolie
125 g verse geitenkaas met fijne kruiden ’t Leenhof
10 sprietjes bieslook
230 g bloem voor groentetempura Santa Rita
3 dl bruiswater
frituurolie

Begin met koken

20 min.

1
Zet het bruiswater in de diepvries. Verwijder de topjes van de prinsessenboontjes en kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat ze 2 min. in ijskoud water schrikken. Giet ze af en droog ze.
2
Mix de half gedroogde tomaten met olijfolie en geitenkaas tot een homogene saus. Voeg de gehakte takjes bieslook toe.
3
Meng de bloem met het ijskoude spuitwater. Dompel er de bonen één voor één in en bak ze kort in frituurolie. Laat ze op keukenpapier uitlekken en kruid ze lichtjes met zout. Serveer warm, met de dipsaus.

1
Zet het bruiswater in de diepvries. Verwijder de topjes van de prinsessenboontjes en kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat ze 2 min. in ijskoud water schrikken. Giet ze af en droog ze.
2
Mix de half gedroogde tomaten met olijfolie en geitenkaas tot een homogene saus. Voeg de gehakte takjes bieslook toe.
3
Meng de bloem met het ijskoude spuitwater. Dompel er de bonen één voor één in en bak ze kort in frituurolie. Laat ze op keukenpapier uitlekken en kruid ze lichtjes met zout. Serveer warm, met de dipsaus.

Energie: 254 kcal

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Vegetarisch

Kids

Hapjes

Ingrediënten voor 1 persoon

Toon:

Delhaize Hele bonen | Bio
450 gr
2de tegen -50%
Delhaize Tomaten | Zongedroogd
280 gr
Chavroux Geitenkaas | Tendre Bûche
150 gr
Delhaize Bieslook | Verpakt
20 gr
Dilea Feta | Zonder lactose
2 × 150 gr
2de tegen -50%
Fever-Tree Ginger Beer | 50 cl
50 cl

Reeds in je keuken

Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
Delhaize Olie | Frituur | Blend
2 l

Totaal:

€23,13

Deze recepten kan je ook leuk vinden