Tartaar van mango met limoensorbet

Makkelijk

< 30 min.

3/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

verse munt
4 bollen limoensorbet
2 passievruchten
1 mango

verse munt
4 bollen limoensorbet
2 passievruchten
1 mango

Begin met koken

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Snipper de verse munt fijn en vermeng met de mangoblokjes.

Halveer de passievruchten en lepel er het vruchtvlees uit.

Verdeel de mangotartaar over de borden, schep een bol limoensorbet op de tartaar en werk af met enkele takjes munt en het vruchtvlees van de passievruchten.

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Snipper de verse munt fijn en vermeng met de mangoblokjes.

Halveer de passievruchten en lepel er het vruchtvlees uit.

Verdeel de mangotartaar over de borden, schep een bol limoensorbet op de tartaar en werk af met enkele takjes munt en het vruchtvlees van de passievruchten.