Tagliatelle met gerookte kip, pesto en gegrilde groenten

Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 300 g dunne plakjes gerookte kipfilet met Italiaanse smaken
- 100 g verse pesto
- 350 g tagliatelle
- 300 g diepgevroren gegrilde aubergines in plakjes
- 220 g gegrilde gele en rode paprika’s in olie
- geraspte parmezaan (om erbij te serveren)
- 50 g geroosterde pijnboompitten
- peper
- 300 g dunne plakjes gerookte kipfilet met Italiaanse smaken
- 100 g verse pesto
- 350 g tagliatelle
- 300 g diepgevroren gegrilde aubergines in plakjes
- 220 g gegrilde gele en rode paprika’s in olie
- geraspte parmezaan (om erbij te serveren)
- 50 g geroosterde pijnboompitten
- peper
Begin met koken
: 15 minuten
- 1Kook de pasta “al dente” (zie verpakking).
- 2Snij ondertussen de (ontdooide) aubergineplakjes in repen en de uitgelekte paprika’s in grote vierkante stukken. Verwarm 2 eetlepels olie uit het schaaltje van de paprika’s in een grote, diepe pan. Voeg de plakjes kip en de groenten toe, laat alles 2 min. op vrij hoog vuur bakken.
- 3Giet de gare pasta af, doe de pasta terug in de kookpan (van het vuur), doe er de pesto bij en meng goed.
- 4Dien meteen op met de kip en de gegrilde groenten en met de pijnboompitten. Serveer de geraspte parmezaan apart.
- 1Kook de pasta “al dente” (zie verpakking).
- 2Snij ondertussen de (ontdooide) aubergineplakjes in repen en de uitgelekte paprika’s in grote vierkante stukken. Verwarm 2 eetlepels olie uit het schaaltje van de paprika’s in een grote, diepe pan. Voeg de plakjes kip en de groenten toe, laat alles 2 min. op vrij hoog vuur bakken.
- 3Giet de gare pasta af, doe de pasta terug in de kookpan (van het vuur), doe er de pesto bij en meng goed.
- 4Dien meteen op met de kip en de gegrilde groenten en met de pijnboompitten. Serveer de geraspte parmezaan apart.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Kids
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Filetblokjes | Kip+/- 400 gr60
- Delhaize Pesto | Groen100 gr99
- Bertagni Tagliatelle2 × 300 gr49
- Delhaize Aubergine1 st79
- Delhaize Paprika | Geel1 st09
- Delhaize Parmigiano reggiano | BOB100 gr85
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19








