ProductterugroepingBlikken en glazen hervulbare flessen met productiecodes van 328 GE tot en met 338 GE van het merk Coca-Cola.Lees meer >

Recept zoekresultatenSoep met kip, miso, ramen, prei en spinazie
Delhaize logo
  • Soep met kip, miso, ramen, prei en spinazie
    A

Soep met kip, miso, ramen, prei en spinazie

door The Messy Chef
Soep met kip, miso, ramen, prei en spinazieA
Gemiddeld
> 60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 500 g soepgroenten Julienne
  • 80 g spinazie
  • 2 stengels citroengras
  • 4 cm gember
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bussel koriander
  • 320 g ramen
  • 3 el shiro misopasta
  • 15 g boter
  • 1 el zwarte sesamzaadjes
  • 1 kleine kip
  • 2 kippenbouten
  • 1 preiwit
  • 1 rood chilipepertje
  • 1 steranijs
  • 6 zwarte peperbolletjes
  • 3 kruidnagels
  • peper
  • zout
  • 500 g soepgroenten Julienne
  • 80 g spinazie
  • 2 stengels citroengras
  • 4 cm gember
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bussel koriander
  • 320 g ramen
  • 3 el shiro misopasta
  • 15 g boter
  • 1 el zwarte sesamzaadjes
  • 1 kleine kip
  • 2 kippenbouten
  • 1 preiwit
  • 1 rood chilipepertje
  • 1 steranijs

Begin met koken

: 40 min. + 2 u kooktijd
1
Bak de kip en de bouten lichtjes goudbruin in een heel grote kookpot, met de boter. Kruid met peper en zout. Voeg de groentejulienne toe en fruit 2 min. mee. Snijd de citroengrasstengels overlangs in 2 (maar houd ze heel). Snijd de ongeschilde gember in plakjes. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in stukken. Voeg de citroengrasstengels, gember, knoflook, anijs, peperbollen, kruidnagels en misopasta toe. Overgiet volledig met 2 l water (of meer indien nodig), breng aan de kook en laat 1 u 30 min. sudderen.
2
Haal de kip en de bouten uit de bouillon. Filter de bouillon door een heel fijne zeef (of bekleed een zeef met een zeefdoek). Laat hem nog 30 min. op een zacht vuurtje inkoken om de aroma’s te concentreren.
3
Kook de ramen volgens de instructies op de verpakking.
4
Scheur het vlees van de kip en de bouten met je vingers.
5
Snipper het preiwit in fijne plakjes en kook ze lichtjes in de bouillon. Serveer de hete soep in grote kommen, met de uitgelekte ramen en de kip. Werk af met spinazie, plakjes rode peper (naar eigen smaak), zwarte sesamzaadjes en koriander.
1
Bak de kip en de bouten lichtjes goudbruin in een heel grote kookpot, met de boter. Kruid met peper en zout. Voeg de groentejulienne toe en fruit 2 min. mee. Snijd de citroengrasstengels overlangs in 2 (maar houd ze heel). Snijd de ongeschilde gember in plakjes. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in stukken. Voeg de citroengrasstengels, gember, knoflook, anijs, peperbollen, kruidnagels en misopasta toe. Overgiet volledig met 2 l water (of meer indien nodig), breng aan de kook en laat 1 u 30 min. sudderen.
2
Haal de kip en de bouten uit de bouillon. Filter de bouillon door een heel fijne zeef (of bekleed een zeef met een zeefdoek). Laat hem nog 30 min. op een zacht vuurtje inkoken om de aroma’s te concentreren.
3
Kook de ramen volgens de instructies op de verpakking.
4
Scheur het vlees van de kip en de bouten met je vingers.
5
Snipper het preiwit in fijne plakjes en kook ze lichtjes in de bouillon. Serveer de hete soep in grote kommen, met de uitgelekte ramen en de kip. Werk af met spinazie, plakjes rode peper (naar eigen smaak), zwarte sesamzaadjes en koriander.
Nutritionele informatie
A
Per portie: Energie: 66 kcal - Vetten: 1,8 g - Koolhydraten: 5,9 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 6,4 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per portie: Energie: 66 kcal - Vetten: 1,8 g - Koolhydraten: 5,9 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 6,4 g
Hoofdgerecht
Winter
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

St Sever Bouten | Hoevekip | Geel | Label Rouge
+/- 510 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Ovengroenten | Zoete aardappel | Broccoli
Delhaize Ovengroenten | Zoete aardappel | Broccoli
600 gr
2de tegen -50%
4
29
Spinazie | Bio
Delhaize Spinazie | Bio
100 gr
Bio
    2
    19
    Citroengras | Verpakt
    Delhaize Citroengras | Verpakt
    75 gr
    2
    29
    Gember | Fijn
    Delhaize Gember | Fijn
    100 gr
    1
    55
    Koriander | Verpakt
    Delhaize Koriander | Verpakt
    20 gr
    1
    55
    Noedels | Rijst
    So Thai Noedels | Rijst
    400 gr
    2+1 gratis
    4
    89
    Miso soup
    Saitaku Miso soup
    88 gr
    2
    85
    Boter | Gezouten
    Paysan Breton Boter | Gezouten
    125 gr
    2
    59
    Sesamzaad | Geroosterde
    Saitaku Sesamzaad | Geroosterde
    95 gr
    3
    85
    Filets | Hoevekip | Geel | Label Rouge
    St Sever Filets | Hoevekip | Geel | Label Rouge
    +/- 330 gr
    2de tegen -50%
    +/-€
    10
    23
    Preibundel
    Delhaize Preibundel
    1 st
    • little-lione.external.82792960.svg
    2
    49
    Rode pepers | Verpakt
    Delhaize Rode pepers | Verpakt
    50 gr
    1
    35
    Kruiden | Steranijs
    Santa Maria Kruiden | Steranijs
    15 gr
    2
    85
    Kruiden | Roze peperbollen
    Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen
    21 gr
    4
    65
    Kruiden | Kruidnagel
    Santa Maria Kruiden | Kruidnagel
    24 gr
    5
    89

    Reeds in je keuken

    Lookbol | Netje
    Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
    1
    79
    Peper | Groen | Gepekeld
    Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
    60 gr
    1
    69
    Zeezout | Fijn | Jodium
    Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    0
    69
    Totaal:
    +/-€53,51