Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >

Recept zoekresultatenSlaatje met komkommer, kale, venkel, feta en pistaches
Delhaize logo
  • Slaatje met komkommer, kale, venkel, feta en pistaches
Slaatje met komkommer, kale, venkel, feta en pistaches

Slaatje met komkommer, kale, venkel, feta en pistaches

Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 2 kleine venkels
  • 1 kleine komkommer
  • 1 zakje jonge kalescheuten
  • 200 g feta
  • 50 g ontpitte zwarte olijven
  • 50 g pistachenoten
  • 1 citroen (het sap)
  • 4 e.l. olijfolie
  • enkele blaadjes gehakte bladpeterselie
  • peper
  • 2 kleine venkels
  • 1 kleine komkommer
  • 1 zakje jonge kalescheuten
  • 200 g feta
  • 50 g ontpitte zwarte olijven
  • 50 g pistachenoten
  • 1 citroen (het sap)
  • 4 e.l. olijfolie
  • enkele blaadjes gehakte bladpeterselie
  • peper

Begin met koken

: 15 min. + 20 min. rusttijd
1
Bewaar het groen van de venkels. Verwijder de harde stengels en snijd de knollen met behulp van een mandoline in flinterdunne schijfjes. Doe in een slakom en voeg er het sap van de citroen, peper en zout, en olijfolie aan toe. Meng, dek af en laat 20 min. rusten in de koelkast.
2
Rooster de pistaches zachtjes in een braadpan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Hak ze in grove stukken.
3
Snijd de komkommer in schijfjes en verkruimel de feta.
4
Laat de venkel een beetje uitlekken en voeg er de komkommer, de olijven, de feta en de pistaches bij. Strooi er de gehakte peterselie en het groen van de venkel over. Serveer gekoeld en voeg op het laatste moment de jonge kalescheuten toe.
1
Bewaar het groen van de venkels. Verwijder de harde stengels en snijd de knollen met behulp van een mandoline in flinterdunne schijfjes. Doe in een slakom en voeg er het sap van de citroen, peper en zout, en olijfolie aan toe. Meng, dek af en laat 20 min. rusten in de koelkast.
2
Rooster de pistaches zachtjes in een braadpan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Hak ze in grove stukken.
3
Snijd de komkommer in schijfjes en verkruimel de feta.
4
Laat de venkel een beetje uitlekken en voeg er de komkommer, de olijven, de feta en de pistaches bij. Strooi er de gehakte peterselie en het groen van de venkel over. Serveer gekoeld en voeg op het laatste moment de jonge kalescheuten toe.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Barbecue,Picknick
Diner
Lente,Zomer
Ontbijt

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Venkel

Delhaize

Venkel

500 gr

€1,69

Komkommer

Delhaize

Komkommer

1 st

€0,99

Chinese kool

Delhaize

Chinese kool

1 st

€2,49

Original | Greek Feta

Euro Fresh Food

Original | Greek Feta

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,59

Zwarte olijf

Delhaize

Zwarte olijf

130 gr

€2,99

Pistachenoten

Delhaize

Pistachenoten

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,69

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
€15,62