Recept zoekresultatenSemifreddo met limoncello en basilicum
Delhaize logo
  • 00:00
    -05:14
  • Semifreddo met limoncello en basilicum

Semifreddo met limoncello en basilicum

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Moederdag,Eindejaar
Dessert
Semifreddo met limoncello en basilicum

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 100 g bloemsuiker
  • 1 dl water
  • 5 cl limoncello
  • 4 eieren op kamertemperatuur
  • 1 bussel basilicum
  • 20 cl slagroom

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemsuiker
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    3,40 €/kg
    €0,85
    S2016062803657510000
  • Limoncello 30% alc
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2014070900250600001
  • Room  35%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    4,35 €/l
    €0,87
    F2015112500159100000
  • Reeds in je keuken
  • Eieren | Verschillende  grootte | Omega-3
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    10 st
    0,36 €/st
    €3,59
    F1999081800106600000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + opstijven in de diepvriezer

    1. Verwarm de suiker met het water in een steelpan op heel zacht vuur tot de suiker is gesmolten. Voeg de eigelen toe en klop enkele minuten krachtig door tot de bereiding schuimig en in volume verdubbeld is. Giet in een kom en laat afkoelen.
    2. Klop ondertussen de eiwitten heel stijf en klop ook de room op.
    3. Doe de limoncello bij de eierbereiding, meng en voeg de geklopte room toe. Roer er dan voorzichtig de eiwitten onder. Voeg een twaalftal fijngehakte basilicumblaadjes toe.
    4. Verdeel het mengsel over een siliconen bakvorm voor muffins en laat enkele uren in de diepvriezer opstijven.
    5. Ontvorm de semifreddotorentjes op de borden, zet ze 20 min. de koelkast en serveer ze koel, afgewerkt met basilicum.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Moederdag,Eindejaar
    Overig
    Dessert
    • 00:00
      -05:14
    • Semifreddo met limoncello en basilicum

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemsuiker
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    3,40 €/kg
    €0,85
    S2016062803657510000
  • Limoncello 30% alc
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2014070900250600001
  • Room  35%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    4,35 €/l
    €0,87
    F2015112500159100000
  • Reeds in je keuken
  • Eieren | Verschillende  grootte | Omega-3
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    10 st
    0,36 €/st
    €3,59
    F1999081800106600000