Schol met pompelmoesboter

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C.
2. 2
   Spoel 1 pompelmoes en snijd in fijne sneetjes.
3. 3
   Snipper de selderblaadjes fijn, meng met de boter en kruid met peper en zout.
4. 4
   Spoel de schollen en dep droog. Vul de vissen met 1/3 van de selderboter. Smeer de rest uit over de vissen en bevochtig met het sap van de resterende pompelmoes. Schik de sneetjes pompelmoes op de schollen.
5. 5
   Bak gaar in de oven gedurende ong. 18 min. en bevochtig regelmatig met het braadvocht.
6. 6
   Haal de vis uit de oven en serveer meteen.

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C.
2. 2
   Spoel 1 pompelmoes en snijd in fijne sneetjes.
3. 3
   Snipper de selderblaadjes fijn, meng met de boter en kruid met peper en zout.
4. 4
   Spoel de schollen en dep droog. Vul de vissen met 1/3 van de selderboter. Smeer de rest uit over de vissen en bevochtig met het sap van de resterende pompelmoes. Schik de sneetjes pompelmoes op de schollen.
5. 5
   Bak gaar in de oven gedurende ong. 18 min. en bevochtig regelmatig met het braadvocht.
6. 6
   Haal de vis uit de oven en serveer meteen.