Salade van zoete aardappel, venkel, vijgen, zwarte olijven, feta, sinaasappel en dille
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 vijgen
- 1 bosje dille
- 125 g zwarte olijven
- 4 zoete aardappelen
- 1 bol venkel
- 400 g feta
- 2 sinaasappels
- zout
- peper
- 4 vijgen
- 1 bosje dille
- 125 g zwarte olijven
- 4 zoete aardappelen
- 1 bol venkel
- 400 g feta
- 2 sinaasappels
- zout
- peper
Begin met koken
: 25 min. bereidings- en baktijd
- 1Schil de zoete aardappels, snijd ze in blokjes en kook ze gaar in gezouten water.
- 2Snijd de venkel in dunne plakjes. Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en bewaar het sap. Meng de venkel met de partjes sinaasappel, voeg de olijven en de verkruimelde feta toe.
- 3Meng alles met de zoete aardappelblokjes en kruid met peper en zout.
- 4Werk af met enkele blaadjes dille. Giet ten slotte het sinaasappelsap over de salade.
- 1Schil de zoete aardappels, snijd ze in blokjes en kook ze gaar in gezouten water.
- 2Snijd de venkel in dunne plakjes. Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en bewaar het sap. Meng de venkel met de partjes sinaasappel, voeg de olijven en de verkruimelde feta toe.
- 3Meng alles met de zoete aardappelblokjes en kruid met peper en zout.
- 4Werk af met enkele blaadjes dille. Giet ten slotte het sinaasappelsap over de salade.
Energie: 533 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Barbecue
Overig
Lente
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Vijgen | Bio150 gr
59 - Delhaize Dille | Verpakt20 gr49
- Delhaize Zwarte olijf130 gr3+1 gratis99
- Delhaize Zoete aardappel | Kubus4 × 300 gr35
- Delhaize Venkel500 gr79
- Dodoni Kaas | Feta | Grieks | Blokjes400 gr59
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Bloedsinaas | 4 Stuks800 gr49
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
